第23章 第 23 章 （1/3）

第 23 章

回到小院，汪老闆已經取下鋪子前的木門板，打開前門做生意了。

陳慧很習慣地回屋換衣裳，還不忘告訴林鶯，“鶯兒姐，快回屋換身耐髒的衣裳吧。這新衣裳穿着幹活太浪費了。”

剛來的林鶯甚麼也不懂，不過她知道陳慧的話也沒錯，於是回屋換了一身幹活穿的衣裳。

她換好衣裳出來，發現陳慧在等她，穿的衣裳乾淨陳舊胳膊肘和肩膀處有針腳細密的縫補痕跡。

“鶯兒姐，我們先去洗手。”陳慧指着院子角落裏的水井旁。

兩人打了一盆乾淨的水，林鶯抓着澡豆認真搓手，學着陳慧的樣子將指縫摳搓乾淨。

院子很大，左廂房挨着驢棚、柴火垛，右廂房挨着一個小竈房、石磨、柴房。院子裏還有兩口水缸，其中一個裏面種着有蹄型葉的綠色水植，另一口應該是用水缸，因爲陳慧用水瓢在裏面舀水。

“我娘說，做喫食生意最重要的就是乾淨。穿的乾淨、手的指縫間也要乾淨。”說着就將自己用皁豆洗的乾淨的手給林鶯看，“還有那些鍋碗瓢盆、竈臺甚麼的也要乾淨。這樣客人們纔會放心來喫飯的。”

林鶯很贊同這一點，她去集市買喫的，也喜歡去穿着乾淨、攤位乾淨的人家買。

兩人洗乾淨就去前面鋪子，因爲現在不是飯點兒，鋪子裏沒客人，汪老闆擦洗過竈臺後，正在熬骨頭湯，噴香的肉味順着風鑽進她們鼻子裏。

汪老闆從竈膛抽出一根柴火放進水裏熄滅，餘光瞥見她們，問：“來了，小鶯，你會切菜吧？”

“會的，七八歲就洗菜、切菜了。”雖然不給上鍋做飯。

汪老闆“嗯”一聲表示知道，繼續問：“還會甚麼？”

“會和麪、擀麪、烙餅子、蒸饅頭。”林鶯掰着手指數得很認真。

汪老闆也不意外，農家孩子早當家，就算是鎮上的姑娘這個年紀也是要會做飯的，區別在於做飯好不好喫。

汪老闆指着桌上蘿蔔、菜瓜，“你將它們切成絲。”

林鶯繫上襜衣，將袖子捲起，拿過菜刀，開始切絲。她切的菜瓜絲粗細不均勻，不過自家喫倒是沒甚麼。

汪老闆：“你這要再練一練。我切給你看。”她讓林鶯停下，自己拿起菜刀，又快又利落，瓜絲根根分明，粗細均勻。

“……這個日後慢慢練吧，往後每日切菜的活計就交給你和慧兒，慧兒已經拿刀一年了，這切菜功夫練得還不錯，有不會的問問她。”

林鶯：“知道了，乾孃。”

瓜絲落入滾水中，幾息後用笊籬將瓜絲撈起，“……撈出來後過涼水。”

話未說完就被打斷。

“杏花，給我稱四十文的滷肉，我家老吳回來了。”婦人說話語氣親近，似乎是熟人。

“吳老闆回來了啊，怪不得你會來買肉。”汪老闆將手上活交給林鶯她們，擦擦手去開放肉的鐵鍋，從裏面撈出一塊五花肉，切下一塊稱重。

陳慧認得她喊了一聲嬸子，林鶯也跟着喊了一聲。

婦人笑眯眯答應，望過來時看見林鶯微微愣住，正想問甚麼，汪老闆這時將稱杆給她看，“要不要切？”

“不用，不用，我拿回去自己切。”婦人從挎着的籃子裏拿出兩個碗，“放這兒，再給我舀點兒滷汁，我回去下麪條。”

“行。”

婦人好奇心擋不住，問：“這孩子是你外甥女？”

汪老闆：“不是，這是我收的徒弟——林鶯。”她扭頭看着林鶯，介紹道：“這是你吳家嬸子，她家就在前頭，是吳家酒鋪。”

林鶯：“嬸子。”

吳嬸子心裏有些詫異，她以爲汪老闆不會那麼快收徒弟，畢竟女兒剛出事。

“嬸子家也有個女兒，有空和陳慧過來玩兒。”

兩個孩子都點頭答應。