第287章 假參泡在冰水裏，真相泡在決賽裏 （1/3）

第287章 假參泡在冰水裏，真相泡在決賽裏

公告欄前黑壓壓圍了一圈人。

紅梅從後臺出來時，走廊裏幾個選手正湊在一塊嘀咕，聲音壓得不高不低，剛好能飄進耳朵裏。

“一道清蒸鱸魚，組內最高分？”

“就擱了點蔥和豉油，連個花刀造型都沒擺……”

“評委喫甚麼長大的？”

紅梅腳步沒停。她拐進後臺休息區，倒了杯溫水，坐在角落的摺疊椅上。圍裙還系在腰間，帶子在後頭打的那個又緊又小的結她沒解。手捏着紙杯邊沿，指腹上還殘留着方纔淋油時沾的油膩。

杯水倒映着頂燈，晃盪兩下，平復了。

有人走過來。

腳步聲不重，但節奏很穩。皮鞋，不是後廚的膠底鞋。紅梅擡起頭。

何永昌。

身量高瘦，廚師服穿在他身上像量身定製的西裝，領口扣得整整齊齊。頭髮梳得齊整，鬢角修得乾淨。他神情剋制，微微抿着嘴，不是笑，是廣東人特有的那種矜持。

他手裏端着一杯茶。鐵觀音的味道隔着三步遠就聞得見。

“趙女士。”

紅梅把紙杯擱在椅子扶手上，看着他。

“林先生提起過你。”

林先生。林兆豐。紅梅心裏過了一下，何永昌是林兆豐旗下酒店的行政總廚，這層關係她早知道。

“何師傅的石斑功夫了得。”

何永昌端着茶杯的手沒動。他看了紅梅兩秒，目光落在空蕩的竈臺上，魚盤早被收走，檯面擦得乾乾淨淨。

“過獎。”

他頓了一拍。

“但沒你的鱸魚乾淨。”

說完轉身走了。背影挺拔，廚師服的下襬紋絲不動。

紅梅捏着紙杯，目光追着那個背影停了三秒。

乾淨。

這個詞從何永昌嘴裏說出來，分量不一樣。他的石斑用了十二種輔料，每一樣都精準到克，火腿絲切得極細，鮑汁收得透亮——那是做加法的功夫。他走的是跟她完全相反的路。

但他看得見她這條路上的東西。

看得見，還能說出口。

紅梅把杯裏剩下的水喝完，紙杯捏扁了，扔進旁邊的垃圾桶。手指在膝蓋上點了兩下。

這種人在決賽上最難對付。不僅因爲他手藝好，更因爲他夠清醒。知道自己選了甚麼，也知道對手選了甚麼。這種人出手，不會有破綻。

她站起來，往走廊那頭走。

轉角處迎面過來一個人。

孟凡清。

兩個人幾乎撞上。紅梅側了半步讓開，孟凡清也偏了一下身子。就這麼近的距離，不到一臂。

兩個人對視了一秒。