第17章 第 17 章 變化 （1/3）

第17章 第 17 章 變化

晚上一起用飯，魏無忌再次一飽口福。

一道炙肉、一道釀豆腐、一道涼拌藿菜，主食則是稻飯。

炙肉在這時並不罕見，貴族日常經常食用，宴飲時更是一道好菜。

選取上好的羊羔肉，逆着紋理切成薄片，用鹽、剁碎的梅肉或梅子醬、椒磨成的粉一同醃製。醃好的肉用竹籤穿成串，在炭火或炙爐上反覆炙烤，期間還可以刷上蜜漿，烤至焦香四溢時取出，在俎上切成小塊即可食用。

其滋味香甜不膩，魏無忌甚喜。

今日這道炙肉同樣以蜜炙烤，但是甜蜜中不乏鹹香，加上烤得外焦裏嫩的羊肉，口感更加豐富。

釀豆腐不必說，自從趙壤蘇出豆腐以來，他自己家、平原君府、成陽君府待客必有相關菜色。

豆腐或許不算貴重，但勝在別處都沒有，獨一份的稀罕物，對於貴族來說比八珍和珍惜野味更體面。更別說這還是自家孩子弄出來的東西，且豆腐的確爭氣，口感細膩獨特，配上趙壤給的食譜，怎麼做都好喫。

藿菜是熟的，加入佐料調味，甘脆爽口。

魏無忌知道趙壤於飲食一道有些天賦，也在趙勝府上品嚐過他研究出來的菜色。但爲了趙勝的身體，那些菜都較爲清淡。同樣一道涼拌菜，給趙勝的便會少加或者不加茱萸、椒等辛辣刺激的佐料，風味自然不同一些。

他喫得非常滿足，環顧四周，只見趙壤不停把自己面前相對較肥的炙肉挑給嬴政，從表情來看，是他不太喜歡喫的；浮丘伯一口豆腐一口米飯，喫得頭也不擡；李斯給韓非換了一杯不那麼冰的梅漿，注意到魏無忌的眼神，他微笑道：“信陵君今日便在寒舍暫住一晚吧。”

魏無忌本來是打算回去的，雖說時辰已經不早了，但是夏季天黑得晚，用完飯再回去問題不大。

但今日所見所聞超乎他的預料，不論是嬴政和趙壤兩個天資出衆的孩子，還是荀子這三位能力不凡的弟子，村裏那些新鮮東西、還有這可口的飯食，都叫魏無忌流連忘返，聽到李斯這話，便順水推舟答應下來。

用過飯，距離日落還有一段時間，荀子便讓趙壤和嬴政帶魏無忌去村裏轉一轉。

魏無忌看荀子一眼，起身與二人同去。

這次魏無忌看到了更多東西——

有用來打水的轆轤：跨井口豎起兩根支架，其上架一根孩童環抱粗的圓木頭，木頭上纏着長長的麻繩，一端則連着曲折的手柄，使用時把木桶掛在圓木的麻繩上，任由其沉到井底，等到汲滿水，便搖動手柄使圓木旋轉，展開的麻繩一圈圈纏繞上來，木桶就被提上來了。看起來和桔槔有些相似，區別是桔槔只能打淺處的水，轆轤卻可以打幾十尺深的井水，日常喫水用它很便宜。

還有腳踏碓：用腳踩地上的木杆，松腳時另一端落下，木杵砸入石臼以舂米，用以代替傳統舂米方式。

他還在打穀場上見到了眼熟的風輪，只是比起平原君府上那兩個，這裏的要大上許多，村民將曬好的麥粒高高揚起，風輪吹出的風將秕穀和碎殼吹走，留下的便是好麥。從前這一環節依賴天氣，有了風輪便自在多了。

……

趙壤的父母就是從農村裏走出來的，他小時候寒暑假經常去爺爺奶奶家長住，見過這些東西，故而給弄出來了。

魏無忌看得默然：“竟不知你私下做了這麼多。”

真該叫趙王來這裏看看！

再次回到學堂，天也差不多黑了，趙壤和嬴政告別衆人，蹦蹦跳跳（特指趙壤）歸家去，遠遠還能聽見趙壤歡快的聲音：“阿兄，你揹我！”

聽不到嬴政說了甚麼，不過顯然是拒絕了，趙壤緊接着道：“小氣！”

不過聽聲音活力不減，顯然並沒有生氣。

魏無忌收回視線，和荀子回到房間裏。浮丘伯三人各有事做，房間裏只有他們二人，魏無忌於是直白地問：“荀卿是想讓我在趙王面前爲趙壤美言嗎？”

魏無忌作爲竊符救趙的功臣，在趙王跟前頗有體面，方纔荀子特意讓趙壤二人帶他去村裏轉，難怪魏無忌會這麼想。

荀子卻搖頭：“趙王無心，勸也無用。我只是想讓你在關鍵時候護一護兩個孩子而已。”

“他們會有危險？”魏無忌皺眉。

荀子：“木秀於林，風必摧之；行高於衆，人必非之①。趙壤太過與衆不同，性子又剛硬，很容易招致禍患啊！”

是的，別看趙壤平時總樂樂呵呵，看起來脾氣很好的樣子，但荀子看得出來，他內心自有一套想法，與衆不同，且不會退讓。

魏無忌也看得出這一點，但他只是反問：“我爲何要幫他們？他們又不願投效於我。”

“信陵君仁心厚德、俠義爲先，既認可他們的本事，便不會棄之不顧。”荀子正色道，“趙壤做出的東西，信陵君若有興趣，儘可交予魏國。”