第31章 治好了 （1/3）

第31章 治好了

可惜，雖然大周朝也算商業發達，調料品種多，但還是沒有啤酒和辣椒醬。

啤酒沒有啤酒花，她做不了。辣椒醬等辣椒紅了，倒是可以做些。

盤鱔炒好後，洗鍋做酸菜魚。

鍋裏倒一半菜籽油，一半豬油，油燒熱後，鍋裏灑點鹽，先將魚頭煎至兩面金黃，加入開水和炒好的鹽菜。

待煮開後加入魚骨，水沸後下入用洋竽澱粉等料醃好的魚片。

最後用大碗裝好，最上面放辣椒、花椒、姜、蒜，再淋上一勺熱油。

竈房頓時噴香撲鼻。

“喲，今晚換菜了？這是甚麼菜？葉南星，你不會抓的小蛇給我喫吧？”

常九章又是踩着月色進的屋，葉南星正好端着剛出鍋的酸菜魚和盤鱔出來，聞言瞪了他一眼。

“說甚麼呢？這叫盤鱔，小黃鱔做的。另外一盆是酸菜魚，草魚片的片。”

常九章趕緊跑到水池邊，舀了瓢水洗了洗手，“都是沒聽過的菜，那我得趕緊嚐嚐。”

“葉南星，你這黃鱔連內臟都沒去？嘔——，你不會連洗都沒洗吧？”

如果白眼能展示出來，葉南星現在的白眼，亮得屋裏都不用點蠟燭。

“你放心喫吧，洗了。這盤鱔本來就不去內臟才能做出來。來，我教你怎麼喫。”

“在頭的這一邊咬一口，像這樣一撕一拉，內臟就全掉了。”

“你要是想喫肚皮這塊，一剖就下來了。這都是小黃鱔，這樣弄最好喫，你嚐嚐。”

“嗯，又麻又辣，好喫。這樣喫，確實有嚼勁，就是少了點。”

“這酸菜魚也好喫，魚肉又嫩又滑，還沒甚麼刺，裏面的鹽菜也好喫。看你長得不起眼，這腦瓜子怎麼這麼會做喫的？”

“喫還堵不上你的嘴？”

“不說了，不說了，你辛苦了，給你夾片魚肉......”

搖曳的燭光下，兩個影子時分時開，過一會兒，又低着頭交纏在一塊。

搖搖晃晃，朦朦朧朧。

常九章離開後，葉南星將滷菜熄火燜上，把炸好的燒肉泡在原湯裏後，開始數錢。

先將常九章昨天給的五兩銀子放進之前的盒子裏，前期的大投資瞬間回本一小半。

今天的食材比昨天多準備了兩倍多，因爲有袁家兄妹的幫忙，人也沒怎麼累，但是錢卻多了幾倍有餘。

至少，銅板已經將錢屜裝滿一大半了。

還是兩百個一串，一共串了二十四串，還多出來四十六枚。

剛剛還給了袁家兄妹五十文，也就是說今天一共賣了四千八百九十六文，再差一點就是五貫錢了。

因爲食材暫時都是些別人還瞧不上眼的邊腳料，成本都還沒花到一貫錢。

這其中五花肉還佔了大頭。

再就是今天買了兩個冰鑑。一個錫鑞（鉛錫合金）襯裏的，一個鉛襯裏的，一共花了兩貫。

十斤硝石花了兩百文。

也就是說，今天一天不僅把需要長期用的冰鑑錢賺回來了，還賺了一千六百多文錢。

昏黃的燭光下，葉南星笑出兩道藏着星光的月牙。