第161章 第159章 楚知遠馮向東請喫飯 （1/2）

第159章 楚知遠馮向東請喫飯

等一切收拾妥當，劉鐵軍拍了拍身上的灰，從兜裏摸出那張疊得整整齊齊的結婚介紹信，小心翼翼揣進貼胸口的衣兜裏，轉頭看向身旁臉頰還帶着紅暈的趙紅英，眼神亮得發燙：“紅英，走，咱們領結婚證去。”

趙紅英輕輕“嗯”了一聲，指尖不自覺絞着衣角，臉上是藏不住的嬌羞與歡喜。

她換了身乾淨衣裳，頭髮也梳得整整齊齊。

劉鐵軍騎着自行車，帶着趙紅英趕往公社領取結婚證。

到了公社，登記的工作人員覈對了介紹信，笑着在紅本本上蓋上鮮紅的印章。

兩本燙着金字的結婚證遞到手裏時，劉鐵軍的手都微微發顫，趙紅英更是眼眶微熱，緊緊捏着屬於自己的那一本。

紙頁薄薄，分量卻重——從今往後，他們就是喇叭花大隊裏，名正言順、堂堂正正的夫妻了。

兩人攥着結婚證，一路笑着走回知青點。

剛一進知青點，劉鐵軍就高高舉起那兩本紅彤彤的證書，聲音裏滿是藏不住的歡喜：“領回來了！我們領完證了！”

知青們紛紛從屋裏走出來圍觀，有人滿眼羨慕，有人心裏滿懷憧憬，再次祝福他們。

傍晚，楚知遠和馮向東邀請蘇清瑤與米多多去他們屋喫飯，當是暖房。

米多多心裏清楚，自己不過是個陪襯——楚知遠和馮向東若只單獨請蘇清瑤，她斷不會答應同去。

馮向東拿出小半布袋白花花的大米，準備先蒸米飯，又拿出一條五花肉，要做紅燒肉。

他們屋裏只有一個大鍋，米多多便把自己的爐子搬了過來，用爐子蒸米飯，大鍋則專門用來做紅燒肉。

蘇清瑤見馮向東切的肉大小不均，便攔着不讓他再切，自己動手，肉切完了，她轉而打量那口新鐵鍋。

鍋雖看着乾淨，卻還沒開過鍋，她怕直接燉肉會有異味還粘鍋，於是切了幾塊五花肉的肥膘準備開鍋。

她先把鐵鍋燒得滾燙，再用筷子夾着肥肉，在鍋內壁一遍遍用力擦拭，將豬油一點點蹭進鍋裏。

米多多看得好奇，湊上前問：“瑤瑤姐，這是在做甚麼呀？”

蘇清瑤一邊開鍋一邊答：“這是在開鍋。新鍋不開鍋，做出來的飯菜容易有鐵鏽味。”

米多多恍然大悟，拍着手說：“我就說我上次做的豬肉燉粉條一股子鐵鏽味，原來是沒開鍋呀！還是瑤瑤姐你厲害！”

蘇清瑤笑着補了一句：“開鍋得用肥肉或者肉皮把整口鍋都擦得油亮油亮的，纔算開好鍋。這樣再燉肉，既不粘鍋，也沒鐵腥味，燉出來的肉油亮噴香。”

鍋開好後，蘇清瑤纔開始做紅燒肉。

楚知遠負責燒火，米多多切了半棵白菜，等紅燒肉出鍋後直接炒白菜。

米多多還回自己屋端了一盤油炸花生米、一盤醬菜，蘇清瑤也切了滷豬耳、豬肝、豬心，拼成一盤滷味拼盤端過來，幾人湊了滿滿一桌菜。

幾人擺好炕桌，坐在炕上安安靜靜喫飯，偶爾聊幾句大隊裏的閒話、過冬備柴、拉電線的事，不吵不鬧，氣氛卻格外安穩。

白米飯香氣勾人，在這個年代算得上稀罕。

馮向東給每個人盛了一碗，楚知遠笑着說：“難得喫頓白米飯，大家放開喫，管夠。”

蘇清瑤先給米多多夾了一塊燉得軟爛的五花肉，米多多扒着碗邊，一口肉一口剛蒸好的米飯往嘴裏塞，腮幫子鼓鼓的，活像只偷食的小松鼠。

等把嘴裏的食物嚥下去，她才忍不住讚歎：“瑤瑤姐，你燉的肉真香！一點鐵鏽味都沒有！”

蘇清瑤聞言挑了挑眉，壓低聲音回她：“這你就不懂了。你那大鍋天天燒炕燒水，本就容易鏽，往後多拿它炒菜做飯，用熱油養着，慢慢就養出包漿了，再也不會有鐵鏽味。”

一旁的楚知遠聽見了，也放下筷子，認真問道：“那蘇知青，我們這鍋以後天天燒炕、天天做飯，會不會也生鏽？”

“不會。”蘇清瑤擡眼，笑得眉眼彎彎，語氣篤定極了，“鍋就是要人養的。天天用它做飯做菜，火溫養着，油香浸着，怎麼會生鏽？越用越亮，越用越順手。”

“哇，瑤瑤姐你懂的真多！”米多多眼睛一亮，滿臉佩服。

她又扒拉了一大口飯，滿足地眯起眼，嘴裏塞得滿滿當當，還不忘誇讚：“瑤瑤姐，這肉燉得真香！肥而不膩，入口即化！比國營飯店的還香。還有這米飯，粒粒分明，帶着淡淡的米香，也太好吃了！下次我也要買點這種大米喫！”