第34章 一文一串的鉢鉢雞 （1/3）

第34章 一文一串的鉢鉢雞

“好了，好了。”林清舒把炸好的澱粉腸壓在鍋邊瀝油，取過筷子從底部直穿而上，脆皮和鍋邊摩擦發出沙沙聲。

撒上少許自制的茱萸面，遞給兩個小饞貓。

衛明輕輕“哇”了一聲，張着嘴看着自己手裏這根，嘴角隱隱冒出晶亮的痕跡：“腸開花啦。”

只見澱粉腸如花朵般層層綻開，兩邊切口處翻卷成片片金黃的“花瓣”，腸體中部微微隆起，兩端翹起，活像一朵怒放的秋菊。

離得近了，澱粉腸的香味和茱萸面的辛香更加霸道，衛明顧不上繼續欣賞，側頭咬下早已看中的“花瓣”。

外皮“咔哧”一聲碎裂，燙得他嘶嘶吸氣，卻捨不得吐出來。

在舌尖把脆硬的“花瓣”玩軟，依依不捨地嚥下，再一口喫掉飽滿的頂端。

這裏的肉多，破掉脆脆的外殼後，內裏未被炸透的部分就在齒間化開，軟糯、綿密、微微彈牙，澱粉的黏糯與肉糜的鹹鮮交織，咀嚼的動作稍慢一些，就有油亮的肉汁從斷口淌出。

衛明連忙伸舌去接，含糊地喊了一聲：“好喫！”

旁邊的林宇也喫得滿嘴油光。

他的喫辣功力不如衛明，雖然林清舒撒的茱萸面少，但還是給他喫得直吐舌頭。

“嘶”一口冷空氣緩解下舌尖的刺痛，又喫下一口沾着辣的澱粉腸，接着又“嘶”上一口。

樂此不疲。

林清舒見他們喫得香，滿意地點了點頭。

嗯，能拿去賣了。

第二日，林清舒便和食客們宣傳了廟會擺攤的事情，告知大家到時會有一日限定的新品。

聽得衆人嗷嗷叫喚，紛紛表示一定去捧場。

考慮到在人羣擁擠的地方用油鍋不太安全，主要是怕衛明和林宇會不小心碰到，收攤後林清舒還是去了趟鐵匠鋪，仿後世的樣子訂做了專門的煎鍋。

又去村長家拜託周氏幫她在村裏收幾隻雞，只賣澱粉腸有些單調，得再添一樣喫食豐富種類。

就這樣一樣一樣準備着，廟會當天終於到來。

離白塔寺還有兩條街，集市的熱鬧動靜就已經順着風傳到了林清舒耳朵裏。

她趕着車，驢子“噠噠噠噠”地踩在石板上，不緊不慢。

拐過街角，沸騰的人聲就猛地湧了過來。

一眼望去，擠擠挨挨全是人頭。

“熱乎的糖炒栗子——”

“套圈嘞，五文錢十個圈！”

衛明屁股開始不老實，探出半個身子，脖子伸得像是大鵝。

林宇矜持一些，只微微挺直身子揚脖張望，突然，被旁邊貨郎挑的擔子擦了一下，又趕緊縮回去，把裝錢的箱子往懷裏攏了攏。

街上已經走不動了。

賣糖葫蘆的、賣布匹的、賣陶碗的、賣膏藥的、算命的......一個挨着一個，把原本寬敞的道路擠得只剩中間一條窄縫。

有個捏麪人的老頭乾脆蹲在牆根下現做現賣，面前圍了一圈的小孩，眼睛都盯着他手裏那團五顏六色的面。

林清舒勒了勒繮繩，把速度放到最慢，驢子一邊緩緩踱步，一邊支着腦袋一晃一晃，好像也在看熱鬧。

前頭忽然一陣叫好聲。

是個變戲法的攤子，那攤主雙手翻飛，三個小球在手指間轉來轉去，忽然往天上一拋，再落下來就變成了一隻活鴿子。