第56章 是你的未婚夫婿 (1/3)
第56章 是你的未婚夫婿
揮揮手,待汽散開,取出陶盆,金黃飽滿的蛋糕胚已經高高隆起,表皮綻開幾道裂紋,露出裏頭柔軟的芯。
“哇!好香!比雞蛋糕還香呢!”衛明像只見到肉骨頭的小狗,迫不及待湊到盆邊,小鼻子使勁嗅聞。
林宇也跟着趴過去,“嗯嗯”點頭:“真香。”
林清舒莞爾:“其實這也是雞蛋糕,不過烤出來的味道會比蒸的更濃郁一些。”
“那可以吃了麼?”衛明仰頭,巴巴望着她。
“現在還不可以,還得做上造型。”林清舒道。
“造型?”
另外三人疑惑看她。
林清舒但笑不語:“等會兒你們就知道了。”
她把蛋糕胚端回竈房,拿出一罐濃濃的乳脂。
這是她用新鮮牛奶凝成的奶皮做的。
平川縣養奶牛的不多,到處問遍纔在城郊尋到一戶,且牛奶都是供給富貴人家的,好說歹說,最後還是搬出朱員外府才得買半桶。
而半桶牛奶也纔得到這一小罐乳脂。
做奶油原本還要用到黃油,而黃油要從淡奶油中來,林清舒雖然也會做,但這樣所要耗費的牛奶量太多,她暫時買不到也買不起,只得退而求其次用煉製好的霜油代替。
乳脂中調入一筷子霜油,連盆一起放到盛滿冰涼井水的木盆中鎮着,再讓衛昀幫忙打發。
衛昀如今已是此中熟手,不多時,一盆雪白輕盈的奶油就好了。
林清舒戳了一點在指尖立住,雖不如在現代的那麼硬挺,但也足夠用了。
用薄竹片蒯上兩坨,在蛋糕胚表面鋪開,慢慢刮、輕輕抹,蛋糕便穿上了一層雪白細膩的外裳。
接着是裱花。
油紙裁開,捲成尖錐筒,尖端剪成不同花樣的口,再套上一小節削好的竹筒做花嘴,就是簡易的裱花工具。
裝上奶油,輕輕一擠,花瓣就出來了。
甫一端出去,便收穫了三聲震驚。
“嗷嗷嗷!這就是蛋糕嗎?太好看啦!好多花兒,還有小人兒!”是心花怒放的衛明。
“林姐姐,你這是在上面畫畫了嗎?還有字呢,是我的名字!”是眼睛盯着蛋糕根本挪不開的林宇。
“林娘子果然好手藝。”是又被林清舒驚豔到的衛昀。
因爲材料有限,其實林清舒沒做甚麼太複雜的花樣,就是最基礎的花型、葉子、蝴蝶結,勾勒了兩個小人像,寫了兩個字而已,就像八十年代的那種老式奶油蛋糕。
現代人可能會覺得老土,但在衛昀三個古人眼中,實是前所未見的新奇雅緻。
“你的名字?”衛明聽到林宇的話,仔細看了看蛋糕上那兩個紅色線條組成的圖案,歪了歪頭。
不認識。
“我呢我呢?”他急急問道,看着林清舒的眼神裏是明晃晃的渴望。
林清舒無奈一笑,指了指左邊:“這是‘明’字,代表你。”
又指了指右邊,看向林宇:“這是‘宇’字,代表你。”
“上面的兩個小人也是你們,像不像?”
兩個孩子聞言湊得更近,臉都快貼在蛋糕上,一個勁盯着代表自己的小人,企圖找出其身上自己的影子。