第21章 三合一（四更） （1/7）

第21章 第21章 三合一（四更）

駱行舟從團部出來又去了供銷社, 他割肉了二斤五花肉，大姐利索的用乾草給他拴着，遞給他：“駱同志，你先拿着肉, 我給裝下水。”

下水是昨天唐如酒定的, 一副豬大腸，一塊豬肝, 一對豬腰子, 還有半個牛肚。

現在豬肉價格最貴, 像這種膘厚的五花肉差不多七毛一斤, 還要肉票, 而豬下水則只要兩毛, 邊疆牛羊肉比豬肉便宜, 差不多就四五毛。

像牛肚就更便宜了, 比豬下水還便宜，所以沒幾塊錢, 就裝了滿滿的一大籃子。

因爲他買的多，大姐還把一些硬下水送給他, 比如剩下一截的牛尾巴，兩塊踢下來的骨頭。

“駱同志，你也別嫌棄，這東西雖然沒啥肉, 回去煮個湯也是有油水的。”

“謝謝大姐。”駱行舟自然不嫌棄的，這些東西要真論錢也得花兩毛，人家大姐能送也是他們買的多。

駱行舟把東西全部裝好，在手裏掂了掂才大步流星的往家裏走。

平房區家屬院距離這個供銷社不遠算，他腿長步子也大, 沒一會兒就到家了。

他到的時候唐如酒已經起牀喫完早飯在準備了。

“你回來了？”唐如酒看到駱行舟回家，目光落在他手裏的籃子上，這時候買東西大傢伙都喜歡在東西上蓋點蔬菜葉子甚麼的，邊疆這邊沒有，一般就蓋一張牛皮紙。

其實唐如酒不知道這是爲甚麼，估摸着是這時候大家條件不好，買肉甚麼的太張揚不討好，特別家庭條件好的，買的勤快也容易被人盯上，她也看不到東西，只能問：“東西都買齊了吧？”

“都買齊了，咱們東西買的多，大姐還特意送了我兩塊骨頭。”駱行舟揭開牛皮紙，露出簍子裏的東西，滿滿一大簍子。

上面還壓着兩塊骨頭，一個把肉剃乾淨的牛筒骨，還有一點牛尾邊角料。

唐如酒看到兩塊牛骨驚喜的說：“正好，等會兒你吧這個骨頭敲一下，我熬點牛油出來。”

“行。”駱行舟點點頭。

這個年代油水少，油氣大的東西都貴，別看牛肉比豬肉便宜兩三毛，但是單買牛油卻貴的很，昨天買的牛肉上有點肥肉唐如酒全挑出來了，等會兒再把這些牛骨燉上，等靜置冷了後就把表面油給收集起來，正好用挑出來的肥肉炒制牛油火鍋料。

剩下的湯用來煮火鍋，到時候油水又足，又帶着骨湯的濃香。

駱行舟聽到唐如酒的安排，驚訝的問：“你還會自己炒火鍋料？”

火鍋在百年前作爲碼頭工人果腹之食，後來形成蓉城特色，其實七十年代的蓉城還沒有專門的火鍋店，但是少城國營餐廳有提供的毛肚火鍋。

當然這時候火鍋更多的是出現在蓉城人家自家打牙祭的餐桌上。

因爲方便，味道又不錯，沒有牛油就用別的油把花椒辣椒香料一炒，裏頭煮上一些肉，便宜的下水，白菜如都，豆芽甚麼的，一大家人圍在一起，特別是冬天，熱熱鬧鬧的喫一頓飯，就是最好的牙祭了。

“看我爸媽炒過。”唐如酒說。

駱行舟昨晚就見識到自己媳婦兒的本事了，聽她這麼一說，也是格外的信任，反正他媳婦整的肯定好喫。

今天需要清洗的東西不少，而且油大，不過炕爐子上燒着熱水，家裏也有了自來水也方便。

駱行舟也沒讓唐如酒洗菜洗肉，既然媳婦兒是主廚，那打雜的活都他來幹。

現在的下水幾乎都沒處理過的，不像後世買來都很乾淨，特別原生態，所以駱行舟說他來處理的時候，唐如酒是一點沒帶搶着乾的。

吳翠花把家裏收拾得差不多了，想着今天隔壁小酒妹子兩口子請客，兩人又是年輕夫妻，又纔來駐地，怕兩人忙不過來，所以早早就準備來幫忙了。

邊疆天冷，冬天家家戶戶基本都關門閉戶的，唐如酒聽到敲門，趕緊從廚房出來，開門看到是吳嫂子，趕緊把人請進門：“嫂子，快進屋。”

吳翠花來幫忙連圍裙都自備的，進門把外套脫了一邊套圍裙一邊說：“妹子，你跟小駱第一次請客，我過來幫幫忙。”

唐如酒挺喜歡爽朗的吳嫂子，聞言更是眉開眼笑表示歡迎：“謝謝嫂子，你來了我們可就不慌了。”

吳翠花覺得唐如酒說話真是太中聽了，感覺跟這妹子處久了，人都要多活幾年。

人家話都說的這麼好聽了，吳翠花覺得今天這活至少包一半，不然對不起妹子這麼好聽的話。

吳翠花本就是幹活利索的人，進了廚房就準備幹活，只是進去才發現，地上還蹲着一個人。