第36章 山楂草莓飲子 （1/3）

第36章山楂草莓飲子

“不行呀老闆，今兒糖葫蘆都賣光了！”鳶尾一聽趕緊說。

“嗯？那就算了，我隨便做個甚麼吧。”江茉看到水缸上還放着一籃草莓，伸手取了好幾個，又拿了幾個山楂，用石臼搗碎，加入蜂蜜和溫水，用薄荷葉做點綴，倒進青瓷碗中。

仙仙冰冰的青瓷碗襯着驚豔紅的山楂草莓，果肉一顆一顆剛好適合入口。

一點薄荷尖點綴在中間草莓堆成的小山上，萬紅叢中一點綠，格外清新顯眼，不管從視覺還是味覺都是享受。

這份山楂草莓其實也可以做成飲子，這個時代都是用水袋和竹筒盛水，沒有現代那種透明玻璃杯，根本呈現不出山楂草莓的漂亮好看，還不如放進碗中留些果肉做成甜品，更顯特色。

鳶尾被這一碗漂亮的紅果肉迷了眼。

“好漂亮呀老闆。”她也想喫，捧着碗殷殷切切看江茉，又不敢直接開口要求，只能用可憐的眼神望對方。

江茉笑着打趣。

“一會兒給你做，快去上菜。”

彭師傅也看見那一碗山楂草莓了，心裏壓力又加了一層。

擺盤那麼漂亮，還會雕花，江茉對食物外形的要求一定很高。

他對着手下的丸子捏了又捏，儘量圓一些。

可惜這剁好的五花肉餡就跟偏偏和他作對一樣，肉粒大了就會散開，剁成肉糜又會塌成一坨，讓他又羞又惱。

好不容易做好，下鍋紅燒，還燒爛了一個。

彭師傅：“……”

他小心翼翼將剩下三個完整的獅子頭端下來，放在盤中，澆上湯汁，給江茉掌眼。

江茉拿着木筷，筷子尖還沒碰到丸子，那個丸子咔一聲裂開了。

江茉：“？”

彭師傅：“……”

空氣有點尷尬。

江茉心態很好，直接夾起裂開的一半丸子，然後咔嚓，裂開的一半又裂開了。

江茉又換了一塊小的，力氣輕了些放進嘴裏，仔細品嚐丸子味道。

湯底味道似乎還不錯，已經是彭師傅認知內能用到的調料最多呈現出的結果了。

就是這丸子……

“丸子捏的不太好，湯底可以。”江茉評價的中規中矩。

彭師傅難得有了緊張的情緒。

自從他進府衙掌勺，幾乎沒有過這種緊張了，像回到年少時面對自己師傅的時候。

江茉又吃了一口，沒說到底過關還是沒過，等的彭師傅心焦。

丸子捏的不太好？是不行的意思？還能改嗎？早知道換個菜，不做這種手生的丸子。

正當他懊惱的時候，江茉開口，“捏丸子可能用錯方式了，等改日我教你怎麼捏。”

彭師傅愣了下，有些不敢相信。

“你的意思是……”

江茉：“恭喜你，成爲桃源居的夥伴。”

彭師傅覺得自己之前進了府衙都沒這麼開心，心好像被輕飄飄的雲託着到了天上。