第40章 聞起來味道不一樣 （1/3）

第40章聞起來味道不一樣

姬十一從來沒喫過這麼嫩的東西，一進嘴裏就沒了。

好像喫到了，又好像沒喫到。

“四哥，這豆花真不錯，可惜不在咱們姬家堡附近，若是開在附近，爺爺就能喫到了。”

爺爺上了年紀，牙口一直不好，正適合喫這些軟乎乎的東西。

他都愛不得行。

姬無雙：“爺爺不愛喫甜。”

姬十一頓了下，看看他面前剩下的半碗豆花，恍然大悟。

“你的口味我記得隨了爺爺，也不愛喫甜是不是？”

姬無雙看他又要提豆花，夾了個包子，堵住他的嘴。

“唔唔唔。”

姬無雙咬了口充滿麥香的包子，一口熱乎乎的肉汁從中間溢出來。

不等他細細品味，絡腮鬍突然瞪大眼。

“這包子也好喫！！”

然後把手中咬了一口的包子啊嗚全吞掉，咕嚕嚥下去。

姬無雙：“……”

他喫飯一向慢，先前在口中的肉汁蔓延開，濃郁的醬肉香浮上來。

香而不膩。

深褐餡料裹着油亮的醬汁傾瀉而出，肉粒與肉皮完美交融，蒸騰的熱氣裏裹着八角、桂皮與祕製醬料的香氣，直往人鼻腔裏鑽。

先是感受到麪皮麥香與發酵後的微甜，緊接着被醇厚的醬香攻陷，肉皮軟糯彈牙，瘦肉吸飽了湯汁，鹹鮮中帶着若有若無的回甘，連牙齒都在叫囂着滿足。

這個餡料也獨特，不知店家是怎麼調製的，口味同那些滿大街都是的餡料完全不同。

依照他看，就這豆花和小籠包，已經可以做飯館中招牌一絕了。

再擡眼，面前的幾籠包子，只剩幾個醬肉和一個三鮮包了。

姬十一鼓着腮幫子吞下包子，喉結滾動時眼底泛起亮晶晶的光。

不等姬無雙反應，他已經伸手去夠蒸籠裏剩下的包子，指節剛觸到竹屜邊緣，被一道勁風掃過手腕。

姬無雙將醬肉包往他面前推了推。

褶子細密如菊，麪皮油潤泛着琥珀色。

姬十一狐疑看了看另一個三鮮包，兩種包子風格迥異。

三鮮包雪白渾圓，頂端微微透出嫩黃與淺粉的餡料輪廓。

“先喫醬肉包。”

姬十一不疑有他。

他捏起醬肉包，輕咬一口，滾燙的湯汁“滋”地濺在舌尖，鮮美的滋味瞬間炸開。

“這比我在揚州喫的灌湯包還絕！”姬十一抓着姬無雙的衣袖直晃，“四哥，店家到底怎麼做到的？”

姬無雙將最後一個三鮮包夾走了，“那你得問店家。”

姬十一看看手裏的醬肉包，再看看姬無雙碗碟裏的三鮮包，腦子一時轉不過彎來。