第36章 第 36 章 （1/2）

第 36 章

衆人聞言都夾起了鵝肉，喫到嘴裏後神情都變了，周成更是連着夾了兩三塊兒後才感慨，“我可真是有眼不識金鑲玉啊！這大師傅廚藝可太好了啊！”

幾人都笑了起來，邵明霄也跟着笑，他有了點別的想法，不過不急，先喫完飯再說。

一大桌的菜看着多，但是這麼幾個大小夥子一個個放開了喫恨不得能喫掉一頭牛，輕鬆將一桌子飯解決了，各個兒都很滿意。

王管事過來見衆人癱在椅子上不想動，心裏多了幾分得意。別看他們是鄉下地方，但誰說鄉下地方的東西就不好吃了？

“王管事，這大師傅的手藝可以啊！我想見見他，你帶他過來吧！”邵明霄笑道。

王管事眼睛一亮，應了一聲小跑着出去喊人，肖新文見狀有些奇怪，“他怎麼這般激動？”

“對啊，搞得跟他就是廚子，世子要賞他一樣呢！”

等人到了，王管事說了兩人的關係後幾人都忍不住看了陳光波一眼，王管事嘿嘿一笑，沒想到這人是他女婿吧！

“陳松他爹之前是跟我一起從國公府裏出來的，我那時候也不知道他們家還有這門手藝，還是後來我閨女跟他成親之後才知道的，原來陳家曾經流傳下來過一個做燒鵝的方子，他爹沒甚麼天賦，再加上家裏也供不起他練手，所以也沒提過這事兒。”

邵明霄沒問那現在就能練手了這種話，他問了幾句話後讓豆苗兒給了賞錢，才道：“你想回國公府當差嗎？”

陳松是個老實的，他看了王管事一眼，就見王管事朝他使眼色讓他答應，他便也點了點頭，“願意的。”

“那你收拾收拾，等我們回去的時候你跟你妻子一起回府吧”，他這個手藝不管日後是專門在府裏給他們自己人做燒鵝還是說日後開個館子都挺好的。

王管事也高興，別說陳松老實，日後不可能接自己的班，便是問他自己的意思，他日後有的選的話也是想讓自己兒子接班。再說了也得主子同意才成，這不也是得使勁兒？

兒子和女婿之間，他肯定是選兒子的。

所以能給女婿找條別的出路也挺好的。

一行人吃了午飯後便歇了覺，等下午不太熱了，邵明霄才提出要去看家畜。

“莊子裏養了雞鴨鵝還有牛羊，其中雞養了200只，鴨子是50只，鵝也養了30只，另外還養了20頭羊跟三頭牛，倒也剛好能供應上府裏的需求。”

國公府主子人少，相應的伺候的人也不算多，若說喫肉全靠莊子上那是不用想了，但喫蛋基本還是能滿足的。

邵明霄點了點頭，可心裏卻不免在想，數量少了些。

這個莊子沒有種水稻的那個大，但是他也大概估算了一下，如果是散養的話，考慮到土地的自我淨化能力，雞鴨鵝的數量最好不要超過1500只，當然瞭如果是圈養那就另說了。

莊子上養殖的數量真不多。

可是再一想，畢竟這個莊子主要是種果樹的，估計正兒八經侍弄家禽的人也不多，可能是顧不過來？

王管事帶着他們往裏走，邊走邊說：“靠近居住的地方是專門攔起來的，別的地方就隨它們跑。地裏的草、蟲子還有些低矮處的果子都能喫，倒基本不用我們另行餵食，就是撿蛋的時候麻煩”，莊子這麼大，雖然因爲家禽會習慣在下過蛋的窩裏再次下單，所以他們會在每個窩裏留上蛋，也方便下一回收取，可大多數還是要人去找的。

“莊子上的孩子們倒也不需要他們做甚麼，大多數都是每日去撿撿蛋，也算省了我們不少事兒。”

邵明霄想了想問道：“有建禽舍嗎？”

王管事反映了一下才明白他說的是雞窩鴨圈這些，便道：“沒有，但咱們莊子裏都是樹，平日裏待在樹下倒也能遮風擋雨，冬天的話會圈養，而且那時候基本也都宰得差不多了。”

邵明霄皺起了眉頭，“沒有建專門的禽舍，沒有集中棲息地，夜間它們會隨意飛到樹上或躲在草叢，那些蛇或者黃鼠狼、野貓之類的搞不好就得把它們抓走了。”

鵝倒不怕，這玩意兒搞不好比狗都兇，但是雞不行啊，飛不高跑不快爪子也不鋒利，喙也不鋒利，連個窩都沒有，這不是成了人家的自助餐？

“還有啊，沒有固定、舒適的巢xue，蛋會下得漫山遍野，你讓小孩子去撿，他們是一天能跑遍這幾百畝的莊子？”

“另外如果遇到雨雪、酷暑、嚴寒等惡劣天氣的時候，沒個窩怎麼給它們提供庇護？到時候萬一生了甚麼疫情怎麼辦？”

王管事臉都白了，他哪懂這些啊？

他有些無措地解釋，“莊子本來沒想養雞鴨，我是想着能多些產出也是好的”，他沒甚麼經驗，只能摸索着來，國公府也不重視，給下面的待遇也就那樣，大家也只會按部就班地過日子，你讓人多幹活，人家肯定不樂意。

“我沒有怪你，我只是在說怎麼改進”，邵明霄解釋道，“禽舍肯定是要蓋的，而且不能只蓋一兩個。”

“首先在居住區域附近得蓋一個，用於育雛、越冬、集中補飼還有病弱禽護理，另外在不同區域或者它們常去的區域也可以多蓋幾個，用於日常使用。晚上將它們趕進去，早晨放出來，也方便你們不是？”