第23章 第19章 胡椒豬肚！香飄十里的無聲反擊 （1/2）

林阮把揹簍往水槽邊一倒，一坨泛着腥臭的豬肚重重砸在青石板上。她抓起一大把粗糙的草木灰，連同半碗粗鹽，毫不客氣地糊在豬肚表面，雙手用力按壓揉搓。草木灰混着鹽粒成了最天然的磨砂紙，一遍遍刮掉那層頑固的黏液。

她將豬肚洗淨，翻面，再繼續搓。

林阮連續換了五盆井水，直到最後一盆水清澈見底，那股子令人作嘔的腥臭味被徹底帶走，案板上的豬肚呈現出乾淨的粉白色。

“林丫頭，你這折騰啥呢？”王嬸趴在知青點那道半人高的籬笆牆上，手裏還捏着一把剛挖的野菜，鼻子一個勁兒地往這邊抽動，“這豬下水可是賤物，連村口的野狗都不稀罕喫，你費這勁洗它幹嘛？”

林阮把洗淨的豬肚扔進乾淨的木盆裏，拿過毛巾擦了擦手。她走到籬笆牆邊，隔着柵欄看着王嬸。

“王嬸，你家那隻光喫糧食不下蛋的老母雞還在吧？”林阮指了指竈房的方向說，“我用半碗豬油渣跟你換。”

王嬸眼睛一下子亮了。她手裏的野菜直接扔在了地上，兩手在圍裙上胡亂搓了兩下。

“半碗豬油渣換隻不下蛋的老母雞？你可別拿嬸子尋開心！”王嬸拔高了嗓門喊道。

“你現在把雞拿來，豬油渣你直接端走。”林阮邊說邊轉身往竈房走。

不到十分鐘，王嬸就拎着一隻褪好毛、收拾得乾乾淨淨的老母雞跑進了知青點。她端着那個裝了半碗金黃豬油渣的粗瓷碗，樂得牙花子都露了出來，連聲保證要是誰敢來找麻煩，她第一個拿掃帚趕人。

林阮拿過菜刀，把一塊老薑拍碎。她沒有把白胡椒碾成粉，而是直接抓起一大把完整的胡椒粒，連同姜塊一起塞進洗淨的豬肚裏。接着，她把整隻老母雞順着豬肚的切口硬塞了進去，拿出一根納鞋底的粗棉線，引針穿線，把豬肚的口子縫得死死的。

鐵鍋裏摻滿清涼的井水，整個圓鼓鼓的豬肚被扔進冷水中。竈膛裏塞滿乾透的松木柴，火苗迅速舔舐着鍋底。

隨着水溫不斷升高，鍋蓋邊緣開始往外冒白氣。

最先竄出來的是白胡椒那股霸道至極的辛香味，辣而不嗆，直衝鼻腔。緊接着，老母雞的醇厚肉香和豬肚的特殊脂香被高溫徹底逼了出來。這幾種味道在鐵鍋裏交織、碰撞，化作一股濃烈到化不開的異香，順着竈房漏風的窗欞飄了出去。

“砰”的一聲悶響，竈房那扇半掩的木門被人一腳踹開。

蘇紅梅站在門檻外。她昨天被大隊長媳婦扇腫的半邊臉還沒完全消退，顴骨處透着不自然的青紫。她一隻手死死扒着門框，指甲摳進木頭縫裏，另一隻手顫抖着指着那口正往外冒着濃郁白氣的鐵鍋。

“林阮，你這是在犯罪！你哪來的肉票？”蘇紅梅尖叫出聲，聲音大得把院子外樹上的麻雀都驚飛了。

林阮手裏拿着一把長柄鐵勺，連頭都沒抬。她用鐵勺敲了敲生鐵鍋的邊緣，“噹噹”兩聲脆響。

“你哪隻眼睛看見我用肉票了？”林阮反問，用破布墊着手，一把掀開沉重的木鍋蓋。

鍋蓋揭開時，奶白色的濃湯在鐵鍋裏劇烈翻滾，“咕嚕嚕”地冒着大泡。一層金黃髮亮的雞油漂浮在湯麪上，濃烈的胡椒肉香如同實質般，迎面砸在蘇紅梅的臉上。

蘇紅梅被這股味道衝得不自覺地嚥了一大口唾沫，喉結滑動的聲音在安靜的竈房門口清晰可聞。

她強忍着把眼睛從那鍋湯上挪開的衝動，拔高嗓門大喊：“這豬肚不用肉票能買到？你就是去黑市投機倒把！大隊部三令五申不準私下交易，我要去大隊部舉報你！”

幾個剛從地裏下工回來的知青也湊到了院子裏，聞着這味兒，一個個眼睛都直了，但在蘇紅梅的叫嚷下，誰也沒敢往前靠。

“舉報個屁！”

王嬸端着個空海碗從院外擠了進來，一把推開擋在門口的蘇紅梅。

“這肉是我拿自家老母雞跟林丫頭合夥燉的！她出力，我出雞。怎麼，大隊部連社員喫自家養的雞也要管？你這小丫頭片子，昨天跟王二麻子鑽草垛的事還沒交代清楚，今天又跑來充甚麼大尾巴狼！”

王嬸這一嗓子，直接把蘇紅梅老底揭了個乾淨。周圍幾個知青捂着嘴竊笑起來。

蘇紅梅臉漲得通紅，青紫的巴掌印顯得更加滑稽。她張了張嘴，卻被王嬸手裏那個隨時準備砸過來的空碗嚇得往後退了兩步。

林阮沒理會外面的鬧劇。她拿大鐵勺把那個已經脹得像個皮球一樣的豬肚撈進了大海碗裏。

手裏握着一把生鏽的大剪刀，“咔嚓”一剪子下去。

被封死在裏面的濃縮雞湯立刻飆了出來，順着碗沿流下。林阮動作利索地把豬肚剪成一條條寬長條。藏在裏面的老母雞已經燉得徹底脫骨，用筷子輕輕一撥，酥爛的雞肉就從骨頭上剝落下來。

她拿出一個容量極大的軍綠色鋁製飯盒，把大半的豬肚條和雞腿肉全夾了進去，壓得嚴嚴實實。接着，她舀起兩勺鍋裏翻滾的奶白色胡椒濃湯，直接澆在上面。

滾燙的湯汁浸透肉塊，熱氣升騰。

林阮蓋緊飯盒的鋁蓋，扣上兩邊的搭扣。她從木箱裏扯出一件舊棉襖撕下來的厚實棉布，把那個燙手的飯盒裏三層外三層地裹成了一個嚴密的包裹。

“林阮……”一個男知青吞了吞口水，搓着手往前湊了半步，“這湯……能分大家一口嚐嚐鮮嗎？大夥好幾個月沒見葷腥了。”