第27章 第 27 章 “官人,可要買花?”…… (1/5)
第27章 第 27 章 “官人,可要買花?”……
“盧閏閏, 日上三竿了你還睡?”魏泱泱蹙起細眉,脣角一撇,輕輕搖頭, 許是面向的緣故,她眼角細長上挑,便是好好說話, 瞧着也有幾分傲慢不耐。
而餘六娘見她睜眼,便羞怯地抿起一個淺笑, 同她打招呼, “盧家姐姐。”
餘六娘下巴尖細,姿態羸弱,衣裳也是很素淨洗得褪色的粗布, 裙裳袖擺都磨損得很厲害, 浮起毛邊, 看着便像過得不大好, 叫人打心眼裏升起些憐惜。
盧閏閏還在醒神呢。
魏泱泱搖頭, 同餘六娘道:“你瞧吧,我說了她是個愛覺的, 倘若喊她去早市採買花材,還不知要耽擱到何時呢。如今這時來,才喊得醒她。”
盧閏閏方纔醒來, 睡眼惺忪的,眼中的紅血絲尚未消散,但思緒已經清明許多,她木着臉道:“魏泱泱,不許說我壞話!”
“醒了?”魏泱泱問。
“當然!”盧閏閏雖然仍有些睏倦,但她仰躺在牀上, 還是歪頭驕傲道。
然後下一刻……
“起來吧你!”魏泱泱和餘六娘一左一右,一人拉一邊手,把盧閏閏從牀上拔起來。
再架到面盆架前。
盧閏閏眯了眯眼睛,仔細瞧,驚訝道:“你們連水都幫我盛好了?”
“那是自然。”魏泱泱眉梢微揚,傲然一笑,“誰叫我是你的閨中密友呢!你又沒甚麼換過貼的結拜姊妹,論起親厚,也就你我了,我不爲你做誰爲你做。”
言罷,她把刷牙子塞到盧閏閏手裏,催促道:“快些梳洗!”
盧閏閏這樣厚臉皮的小娘子,被兩人盯着都有些臉頰泛紅,她扭過頭背過身用刷牙子,哪知道兩個人一塊又湊到盧閏閏跟前。
盧閏閏便匆匆往前幾步,兩人又追逐上去,故意板着臉歪頭盯着她。盧閏閏哪裏忍得住,一下就笑起來,兩人也是,一時倒是玩鬧起來。
正好撞上了回來的陳媽媽。
盧舉避嫌,只是輕輕一頷首,就回另一邊的院子。
陳媽媽把竹籃子往竈房裏一放,就出來招待她們幾個,態度熱切又慈愛。
“怎麼來了不提前說,我好多買些喫食回來,快,這個先拿着嚐嚐,剛蒸出來的燋酸豏,好喫着呢!”
陳媽媽說着,就往兩人手裏塞。
陳媽媽手糙皮肉厚實,一點不怕燙,剛出鍋的饅頭放她手裏像是冷的一樣,壓根沒反應,可魏泱泱和餘六娘就不成了,被燙得左手倒右手。
尤其是魏泱泱,慣於面無表情或斜眼睨人的她,這時候臉上的神情幾乎可謂是大驚失色,顧不得半點,甚至還在吸涼氣,很難得能看她臉上有這麼多、這麼誇張的表情,總算也有了幾分年輕小娘子的鮮活。
不僅如此,陳媽媽招呼她們坐下,還要給她們倒豆乳,也就是豆漿。
陳媽媽過於熱情,又是好心腸,兩人沒能反應過來,就被牽制着走,不消多時,面上擺了一大碗豆乳,左右兩邊手各拿燋酸豏和胡餅,方桌上擺着一碟油餈,一大盆乳圓子,一碟配着解膩的芥辣瓜兒,一碟肉鮓。
其實陳媽媽今日出去沒買甚麼,就買了幾個素餡饅頭、豆乳,還有胡餅,前兩個是用來給盧閏閏醒了做朝食的,後者耐得住放,陳媽媽自己也好,喚兒也罷,幹活餓了直接拿兩塊胡餅喫,飽腹又香甜。
至於油餈和乳圓子是陳媽媽喊了喚兒去巷子外的浮鋪裏買的,熱氣騰騰,皆是剛炸煮出鍋,左右還不到半刻的功夫就從鍋裏擺到桌前。
芥辣瓜兒簡單,剛好家裏有黃瓜,陳媽媽現拍了切碎拌了一盤。
肉鮓則是今早剩的,說是剩的,其實還是滿滿一碟。
今兒的肉鮓是用豬蹄做的,肉皮切成方粒,用蔥酒醃製,燙到斷生捲起就立刻撈起來,不能撈久了,久了咬起來又硬又韌,根本咬不斷,也不能太快,否則夾生腥味重。
然後用紗布擠幹水分,等晾涼了加入草果、砂仁、炸過花椒的麻油、些許鹽,而其中最爲要緊的便是半碗醋,得是上等的好醋,否則這道菜便算毀了。
如此做來,肉鮓彈而不韌,潤而不肥,麻油的香味混着花椒的辛麻,掩蓋住腥味,與肉香一塊迴盪在脣齒間的還有醋的酸,因選了上好的醋,後味醇厚,酸之後是極致的鮮甜,使得人涎水橫流,胃口大開。
這道肉鮓下酒好喫,就着粥也爽利。
奈何譚賢娘口味清淡,朝食幾乎是不喫葷腥的,而盧舉記着昨日和譚賢娘說的話,也無心用朝食,陳媽媽自己吃了些,可也吃不了多少。
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