第32章 魚籽魚泡鍋 （1/2）

魚籽魚泡鍋

天氣漸漸變暖，在後廚忙上一個上午，額頭上能出一層薄汗，竈爐中的火從未斷過，煤炭、柴火兒捆成堆地往裏送着。

紀允茉忙裏偷閒地喝了兩口水，就又回到竈臺上忙活着。

清明過後的第一天，許多人臨出了博塔城之前，還會選擇來這裏再喫一頓飯再走。故此，錦蜀酒樓今日的客流也是格外的多。

又逢官員休沐過後，第一天上職。

這兩波兒人馬的加持之下，紀允茉同後廚的那些庖廚都要忙不過來了，有的包着雲吞，有的煮着粉絲，有的炒鍋洗了一遍又一遍，手中的鍋鏟從未停下過。

而沙拉買提他們這些備菜的，就更累了，一盆接着一盆的洗菜洗肉，還要守着燒熱水的鍋，幾個人來回地跑，不時穿梭在幾個竈臺之間，送去庖廚所需要的食材。

今日來喫魚的客人多，魚籽魚泡扔的也多，這些東西全都放在了木桶中，每日都是滿了之後便有人來拎走，一桶接着一桶地放在酒樓外過道的木板車上，待到酒樓打烊之後，悉數拉出城外倒了。

紀允茉先前是不注意這些東西的來去，除了倒魚下水之外，凡是炸東西變黑了的油、食客喫剩的殘羹剩菜，也都一併拿了木桶裝了，放到那板車上。

久而久之，那板車像是被這些東西浸泡過一樣，沒等靠近一股油腥味兒混着食物發酵的酸味兒就撲面而來，能讓紀允茉一下子聯想到夏天有些地方帶蓋子的垃圾桶，一打開也是這麼的難聞。

而今天她趁着一道菜剛送過去，還未有人點菜的空蕩，正想出去轉悠，逃離這充滿油煙味的後廚，就見一人正提着一桶的魚籽魚泡急匆匆地往外走去，紀允茉快跑兩步，攔下了他。

“等等！”

那人聽後將沉重的木桶放在地上，問道：“小娘子叫我可是有甚麼事？”

“這一桶東西是都要扔了嗎？”紀允茉看着那些新鮮的魚籽魚泡，滿滿的一大桶。

“對，這些魚下水同那些剩菜都是要扔掉的。”那人怕她責怪自己，正趕着客人的時候拎着東西扔出去不好，連忙解釋起來，“今個兒人多，東西堆得實在是太多了。沒辦法只得現在過去扔，再拿些空桶回來，這後廚不停的做着飯，扔出來的這些東西也多。”

他還想繼續解釋，紀允茉擡手打斷了他，“停，我不是來怪你的。”

“這桶東西要是不要了，就給我吧！”紀允茉說着就要拎過那桶魚籽魚泡。

那人聽了有些愣怔，一下子沒反應過來，卻還是任由她艱難地拎走那桶魚籽魚泡。這些在他們眼中看來就如同魚鱗魚肺一樣，都是不能喫的東西，從未有人會選擇將一桶‘垃圾’要走。

而紀允茉心裏清楚，魚籽和魚泡處理之後，會有多好喫。這可都是寶貝，她捨不得扔，想想之前殺了多少條魚，扔出去了多少東西，她心裏面就不由得覺得可惜。

“沙拉買提，幫阿姐把這些東西給洗洗，晚上給你做好喫的。”現下是沙拉買提他們休息的時間，旁的人都去歇着了，可他還是幫着剝蒜，紀允茉索性把他喊了過來。

剝好的蒜還有很多，不急於這一時去忙這件事。

“怎麼他們都去歇着了，還留你在這裏幹活兒？”紀允茉撈出一個魚籽，替他示範着怎麼去清洗。

沙拉買提道：“我年紀小，多幹些活兒，也是應該的。”

聽到這話，紀允茉的第一反應就是，那幾個比他大個兩三歲的孩子是不是欺負他了？他身形瘦小，沒有年齡上的優勢，更沒有身高上的碾壓。

職場當中的霸凌，不輸校園霸凌，一個是精神上的打壓和摧殘，一個是肉.體和精神上都會有的雙重摺磨。

但在沒有證據的前提下，紀允茉不好開口去問他，更何況那幾個孩子此刻就坐在離他們三米遠的木桌旁喝茶說笑。

“阿姐，那次你說能跟我一起坐牛車回家去的事情還算數嗎？”他低聲地問着，仰頭看着紀允茉的眼神中帶着些許期冀。

紀允茉道：“想回家去了？”

沙拉買提點點頭，就聽她又道：“清明不是纔回過家？這麼快又想家了？”

紀允茉想要逗逗他，也想聽聽他想要回家的原因，故意這麼說着。

“阿姐，清明休沐的那三天，我沒回去。”他越說聲音就越小，生怕紀允茉會責怪他，“田嬸兒家的糕點鋪子缺人，我就去幫忙了，一天兩百文錢的，我想多賺些錢，就沒回去。”

紀允茉嘆了口氣，沒想到這孩子節假日的也不休息，比她還拼，只爲了能多賺些錢。

“行啊，想回去，不妨今天吃了午食之後，阿姐就陪你一起回去。”

沙拉買提瞬間興奮起來，不可置信地再次問了句，“真的嗎？”

“真的，而且呀，咱們把這些東西洗出來，一併帶回去，阿姐給你們做好喫的。”紀允茉看着洗了一部分的魚籽魚泡，東西新鮮的很，拿來做魚籽魚泡鍋定是十分地下飯。