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第124章 想躺平 (1/2)

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到了中午,請的兩個嬸子也到了。

可能是李氏提醒過是做喫食,她們收拾的很乾淨,頭髮都用布巾包了起來,袖口也紮緊,一看就是幹活利索的人。

“蓮花嬸子,小蘭嫂子。”小草兒見人來了打招呼道。

“哎喲,幾天不見,我們小草兒又長高了。”蓮花伸手摸了下小草兒白白胖胖的臉蛋說。

小草兒對這個情況已經見怪不怪了,每人見到她都想對她的臉下手,不是摸就是捏。

她也不是逢人都讓他們得逞的,她是看人,更要看她心情。

幾人打了招呼後就開始幹活。

小草兒看了看沉澱着的粉,水已經清了,隱約能看到底下的粉,“爹,您把這個水倒了吧,跟早上一樣,輕點,別晃到粉了。”

楊大山:“噯,知道了。”

看他去倒水,小草兒就讓李氏她們幾個分工合作,安排好誰做哪一樣誰做哪一樣,不然後到會地手忙腳亂。

各個步驟昨晚都跟李氏講過,現在李氏給蓮花和小蘭她們解釋等下該怎麼做,小草兒在旁邊看着。

開始往鍋裏倒水,“娘,生火!”

小草兒看他們倒完了水,李氏拿了紗布先吊了一些粉出來,一會兒就直接用水粉煮,剩下的可以吊起來,等水分吊幹了就可以晾起來了。

李氏拿了一個盆,用熱水加少量的粉沏糊,再陸續往盆裏加粉,用力的往下按,最後是耍粉,感覺差不多了就可以上葫蘆瓢裏漏粉了。

李氏給小蘭她們拿了兩雙特別長的筷子,“小蘭,一會兒粉漏下去,漂浮起來你就幫忙把粉撈到那個盆裏。蓮花,你主要是看我這裏怎麼弄,也幫她看着點。”

一旁的竈臺上是她提前準備好的一盆冷水,粉出鍋後要過涼,這樣韌勁纔會更好。

小蘭從未見過這陣仗,拿着筷子的手微微顫抖着,激動的,“撈出來就行了?”

“嗯,是的。”

李氏的粉已經上瓢,她輕輕拍打着瓢,粉無比絲滑的往下落,一條條白線落到水裏,慢慢變透明,再漂浮起來。

看到漂浮起來的粉,小蘭眼疾手快,直接撈了出來放進冷水盆裏。

做了一陣子,兩個人的合作顯然很合拍,一個漏粉,一個撈粉,片刻功夫,便已經做出了一盆。

做這個也累人,蓮花看得差不多,覺得自己可以上手一試,就接過李氏手的上活,她跟小蘭也是合作無間。

又做了一個多時辰把粉全部做成粉條,留了一點在鍋裏,打算等下當晚食喫,其他的都撈了出來放在陰涼的地方晾。

這只是試驗階段,能不能成還不一定。

楊老太和小草兒在菜園子裏拔了 一把青菜一把蔥,還摘了幾個紅辣椒回來洗乾淨,把蔥切成蔥花,辣椒拍偏剁成小塊,又把一塊肥瘦相間的五花肉剁成肉沫,

楊老太把菜扔進鍋裏,來回攪了攪,看着變色了就把菜和粉撈出來,重新回鍋煮。

鍋裏的水是剛剛好的,她就直接在鍋裏調味了,加了鹽、醬油、花椒,一勺豬油,攪和攪和就舀到了碗裏。

花椒是小草兒友情提供的。

然後起鍋放油燒熱,放入辣椒炒香,再加入肉沫做成哨子,舀到碗裏撒上蔥花。

頓時就香氣四溢,衆人都圍在廚房裏,忍不住直咽口水。

“哇,奶,您真厲害,這粉條可真是太香了。”小草兒站在廚房門口對着裏面的楊老太吹彩虹屁。

“嬸子,您的手藝可真好。”蓮花對着楊老太豎起大拇指。

“可不是嘛,剛做出來的粉條就會做成新喫食,可真厲害。”小蘭也稱讚道。

楊老太的小尾巴慢悠悠地升上屋頂了:“好了,好了,再怎麼誇我都只給你們喫一碗,快來吧,端到堂屋裏去吃了。”

衆人過來端碗,小草兒的則是李氏給她一起端,她屁顛屁顛地跟在後面。

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