第547章 拉不下臉 （1/2）

接下來的時間，院子裏傳來最多的是“怎麼寫來着。”

齊瑾珩覺得大拇指豎得太早了，有點後悔，能不能收回？楊奶奶不會生氣吧。

“小珩呀，青山村的青字怎麼寫？”楊老太又一次將紙往齊瑾珩那邊推。

齊瑾珩：能怎麼辦，寫唄，誰讓是自己挑起的。

“對對對，就是這樣寫，那時小草兒他們教過我。”

楊老太把紙拉回自己面前，一筆 一畫地學着寫，看着不是字，像一團墨。

青山村三個字，現在只寫了一個。

“山字怎麼寫來着？”楊老太自言自語地嘟囔，拿着筆的手在紙上比畫來比畫去，就是想不起那個山字怎麼寫。

唉，早知道就不吹牛了，說甚麼不好，非說自己認識字，還說自己會寫字，不吹牛會死嗎？

坐在旁邊喫着點心喝着奶茶，看着他寫不好嗎？爲甚麼非要找這個罪受。

唉，我只想做個安安靜靜的老太太，怎麼就這麼難呢？

前幾年，楊家在小草兒的鼓動下進行掃盲活動，每個人都要學認字，楊大山、李氏 ，就連楊老太都不放過，楊老太一開始還堅持了幾天，但是早上學的下午忘，今天學的明天就忘，到最後，她只認得幾個字，不會寫。

今天一個早上在這裏陪着齊瑾珩又問又寫的已經是她最後的倔犟了。

她也沒辦法，她也要面子好嗎。

自己說出去認字還會寫，怎麼樣也要表現出來給你看吧，雖然字不記得怎麼寫，寫出來還巨醜，但你寫出來我認識，村裏的老太太有哪個像她一樣聰明的？

老太太心裏除了後悔還有高興。

齊瑾珩也怕老太太再問了，一個上午，已經浪費很多時間了，再這樣下去，vd姑佈置的任務肯定完不成。

這幾天也學了好些阿薩布語的單詞，姑姑說每個詞要抄三遍，都快 一個早上了，還有一半都還沒抄好，更別說還要默寫、還要讀。

這些都不重要，重要的是姑姑晚上要抽查，抽出到不會的還要罰，天呀，快來個人幫我將老太太請出去吧，好還我一個安靜的學習環境，要不然今晚肯定要受罰了。

小草兒在書房裏聽了這一老一少的對話一個早上了，心裏笑暈了，一個下不了面子偷跑，一個不忍心下長輩的面子不教，就這樣耗了一個上午。

實在看不過去了，再這樣下去，齊瑾珩今天肯定要受罰。

爲了保存這位大皇子的臉面，小草兒讓雲二去請楊老太吩咐廚房做份奶茶，她想喝。

楊老太聽說寶貝孫女想喝奶茶，立馬放下筆去廚房了，心裏想：還是我家寶貝孫女心疼我，知道我不愛認字寫字，所以來解救我了。

“好，我立馬去，親自盯着他做纔行。”老太太風風火火地往廚房走，生怕後面有人拉她不給走似的。

將楊老太從痛苦的認字中拉出來，她又專心寫她的點心製作大法。

蝦餃皮要做成水晶皮，能看到裏面的餡才誘人。

皮：小麥粉、澱粉、鹽，加點豬油，蝦餃皮會更油亮。

餡：新鮮大蝦，肥豬肉（剁碎）、馬蹄（切丁），薑末

主要是這些，至於怎麼樣才能做到晶瑩剔透，那就要慢慢試纔行，這個主交給其他人來試驗吧，反正我自己是不會做的。

燒賣、叉燒包這兩樣都不難，就是鳳爪處理要費些時間。

第一步，鳳爪做成虎皮是好喫的關鍵。

先將雞爪剪去指甲冷水下鍋，加蔥姜去腥，大火煮，然後撈出來立刻泡冷水一刻鐘後撈出瀝乾水，最後鍋裏多倒油，將雞爪炸至金黃起虎皮撈出，然後再放到冷水裏泡半個時辰，這樣雞爪的皮就會鼓起蓬鬆。

第二步，燜軟雞爪

泡好的雞爪放入鍋中，加薑片、清水沒過雞爪，小火燜20分鐘，煮到一抿就脫骨，撈出瀝乾備用。

第三步，調豉汁醬料