第27章 第二十七章 細雨:晉江文學城獨發 （1/5）

第27章 第二十七章 細雨:獨發

姜然拿起勺子，舀了小勺湯嘗。她喜歡的湯粉湯清亮，上頭浮油少許，粉軟滑彈，。既能喫粉，又能喝湯，若上頭飄了一層紅油，反倒不好下口。

倒是陰差陽錯，姜然想起從前喜歡喫的重慶火鍋，幾斤牛油煮出來的鍋底，最愛點耙牛肉、耙雞爪，放菜也多爲海帶苗，貢菜等，最多再喫喫豆芽。像吸油的菜葉子，是極少放進去煮的。

湯粉要喝湯，自然得少油。姜然又想，喫重慶火鍋，最喜歡的主食是煮裏面的雲吞和剛出鍋的蛋炒飯！

粉也是寬粉，而非這種細彈的。

姜然一邊懷念火鍋的味道，一邊想，原本她想做的是清淡口的雞湯米粉，攤位上有不少人是喫不得辣的，做雞湯口味的應該賣得不錯。

如今拌粉兩樣，湯粉一樣，再做新口味肯定是選湯粉。現在多了這個，讓姜然一時犯了難。

是熬骨湯雞湯，裏面放粉放菜葉子，做不辣的雞湯米粉好，還是做水煮肉片口味的好？

有肉有菜，定價怎麼也不能低於七文。

她心中糾結，忍不住拍了拍腦子。

做甚麼做，剛弄了山芋泥拌粉，今天才賣第二日，就又想加別的，再加，可真就忙不過來了。

姜然擡起頭，見姜松神色關切地看過來，便撓撓腦袋說，“有點癢，怎麼樣，這菜好喫嗎？”

姜松點頭道：“好喫，豆芽白菘爽脆，豆皮軟爛味道極好！肉也是……”

趙大娘：“哈！肉本就好喫，就不必誇啦。”

姜然笑了笑，又嚐嚐滷肉。滷肉是五香口味的，喫起來中規中矩，豬耳朵挺脆，豬頭肉略有些膩。

姜然想想覺得和米粉不太搭，就歇了過去談生意的心思。若想在攤位加小喫，不如加滷肉丸子、腸等物。

姜然專心喫飯，到最後，一盆水煮肉片吃了個精光，盆地的湯讓趙大娘兌了水喝了，滷肉反倒剩了些。

倒不是趙大娘這個當客人的心疼兄妹倆捨不得喫，而是她覺得滷肉真沒姜然做的菜好喫。

這菜做得很快，也不見多費事，咋就這麼好喫呢？

喫過飯，姜然留趙大娘歇歇，趙大娘告辭走了，“我還得回去做生意，不多打擾了。”

喫飽喝足，越是歇越懶得動。

姜然把人送出巷口，回來見姜松在刷碗。

碗筷刷乾淨了，沾了水，在太陽下亮晶晶的。

姜松：“你去睡吧，山芋還蒸六斤嗎？”

家裏沒秤，姜松只是大體估算。

姜然點了下頭，“嗯，和昨日一樣。”

她回屋躺下，肚子是飽的，腦袋一頓一頓的，好多事都想不起來。渾身懶洋洋，四肢百骸都舒服極了。

姜然感嘆，一頓午飯竟然讓她這麼滿足。

其實這也不怪她，剛來姜家的時候還沒收麥子，一日就一頓朝食一頓飧食，等收麥子了才一日三頓，三房日子又不好，就算三頓飯也沒甚麼好喫的。

那個時候大房有常有肉香，哪怕不收麥子，一日也是三頓飯。

後又出來做生意，每日雞蛋、饅頭、炊餅、米粉、糖餅……輪番喫，就不拘甚麼時候了，餓了就喫，有時是給客人煮粉的空檔咬兩口，有時是路上喫。

半個多月就見一隻燒雞，還是趙大娘給買的，可也不及自己做的稱心如意。

姜然不願意虧了嘴，如今多了錢，姜松能把菜肉都切好備好，倒是可以常做。

水煮肉片和啃饅頭，誰都知道怎麼選。不過也得問問姜松的意思，切菜備菜刷鍋刷碗都他來，還有攤子刷碗的活兒，又得搬送東西，不做飯也並不輕巧。

如果姜松覺得麻煩，那就先不喫。