第31章 第三十一章 好賣:晉江文學城獨發 （1/5）

第31章 第三十一章 好賣:獨發

問話的是個穿紅色衣衫小娘子，同她結伴來的小娘子眉清目秀身着黃衫，二人一動一靜，一紅一黃，看起來很親近。

姜然覺得二人面熟，兩人也確實是攤子的熟客，不過不常去汴河大街那邊，總是來曹門大街的夜市。

打第一次見這攤子好奇進來吃了一次，就喜歡上粉的口感和味道，後面就總來了。

攤子上的粉紅衫小娘子都喫過，茶葉蛋煎蛋也都嘗過。茶葉蛋更喜歡實心的，攤子裏煎蛋現也有兩種，實心的香，溏心的軟糯，她則更偏愛溏心。

甚麼山芋泥拌粉、豬油拌粉、肉末湯粉每樣都好喫！湯粉加兩勺辣子一勺醋，山芋泥拌粉加一勺辣子，還得把茶葉蛋戳碎，一同拌進去喫，可香啦。

豬油拌粉是打牙祭缺錢的時候喫的，二人是真心覺得這家攤子口味好。

其實她們昨晚剛吃了，今兒打算換一家，但聽姜然吆喝，似乎又出了新口味。

前面的每樣粉都不錯，後面再出新的，二人便對攤子有種盲從的信任。

二人上前詢問，“水煮肉片……是湯粉嗎？甚麼味的？”

姜然點點頭，她道：“是辣味的，不酸。裏面有豆芽、豆皮絲、白菘，還有滑肉片，如果覺得不夠辣，可以多加辣子，八文一份，要不要來一份嚐嚐？”

二人對視一眼，俱點點頭，紅衫小娘子脆生生道：“那就兩碗湯粉，兩個煎蛋，溏心的。一份兩勺，一份一勺辣子。”

二人沒要茶葉蛋，姜然便沒有解釋今日沒有。

她熟練地漏粉煮粉，“你們先進去坐，稍等，一會兒就好了。要不要包子糖餅，也很好喫的。”

二人搖了搖頭，她們這些就夠吃了，而且喫這個價錢不便宜，就不加別的了。

姜然只詢問，客人不喫也不問第二次。

水煮肉片的總共就做了十幾份的量，這一下就賣出去兩份，也是開門紅。

趙大娘看看這邊，笑問：“又出新口味啦？”

姜然道：“就是那日中午喫的水煮肉片，我想着在裏面加粉應該不錯，就做來試試。”

趙大娘喫過，她點點頭，神色頗爲回味，“那個是好喫，不僅肉好喫，裏面的豆皮絲和豆芽味道也好。”

就連白菘都很是入味的，普普通通的菜，做出來卻不普通。不過趙大娘當時只顧着喫，哪裏想過把粉加進去煮。

她心中感嘆，姜然的確會琢磨。不僅因爲她賣粉，好像就是會比別人多想幾分。

姜然沒請趙大娘嘗，一來喫過，二來這次她做的本來就不多，不太夠賣。

客人不時過來，有的自己，有的則結伴而行，聽她說新口味，詢問一二，有兩個都未曾問，直接要的。

她發現這次客人很願意嘗試新的口味，水煮肉片的賣得飛快。

上次還不是這樣的，有人猶豫，這是爲何？

難不成是因爲這些顧客喫以前的口味覺得好喫，信攤子的手藝，出新的自然要嚐嚐。

姜然記得上次賣山芋泥拌粉，還不是如此呢。

這更堅定了姜然好好研究新口味的決心，不僅如此，前頭的也得好好做，不能有了新的忘了舊的。這樣後面再出新口味，就不用自己再費心介紹了，也不用怕賣不出少做了。

給客人煮粉的時候，她看了一眼後頭，最先點肉水煮肉片湯粉的兩個客人已經喫上，神色上並無不滿，一邊喫一邊說話，臉上有笑意，想來是滿意的。

等二人喫到一半，姜然給別的客人送粉，恰巧和她們的目光對上，就順嘴問了句，“這個味道如何？”

那小娘子連連點頭，“這裏面菜多，很是好喫，比肉末的喫起來過癮。”

這樣一來，就覺得八文錢也不算太貴。只不過再加個煎蛋就十二文了，還是有些肉疼的。

姜然道：“好喫以後常來。”

其他客人姜然就沒問了，有些人不喜被打擾，也不會說粉好不好喫，喫完就走，但看模樣。也是常來的。