第75章 第七十五章 酸湯魚湯粉:晉江文學城獨發 （1/6）

第75章 第七十五章 酸湯魚湯粉:獨發

如果不是因爲這個，楊豐年昨兒也不會哭。

他幹活挺利索的，也不得罪客人，一直以來都幹得好好的，覺得拌粉好喫還帶掌櫃的去吃了，想着皮蛋適合酒樓賣，也是盡心爲鋪子打算。

昨晚離開前他還去求掌櫃的了，被掌櫃的指着鼻子罵了一頓。

到現在，楊豐年也想不通爲何。

一般酒樓不缺跑堂的，再想找活做也不好找，他昨晚覺得天都塌下來了。

若不是姜然問，楊豐年也不琢磨這事了，反正也有活，不過再想，他低頭猛嗦兩口粉。

姜然按了下眉心，怎麼會有人真的因爲下屬腳邁得不對把人開了？

姜然想，肯定不是因爲這個。

她問道：“你……你們掌櫃的昨兒還去哪兒了？”

楊豐年搖搖頭，面上一派天真，“不知道，我就一夥計，哪兒能知道掌櫃的去幹啥。”

姜然覺得興許和皮蛋有關，等後頭看看莊樓掌櫃會不會再找上門就知道了。

或許只是心情不好，正好楊豐年撞槍口上了，被殃及池魚了。

時辰不早了，兩人把粉喫完，楊豐年飛快刷了碗，等姜松過來，就各回各家。

臨走，姜然對楊豐年道：“明兒去大相國寺，別走錯了。”

楊豐年：“我知道！”

姜然沒過多糾結他被辭退的事，回到家，先把茶葉蛋煮上，立馬回屋往牀上鋪了層舊衣。

今兒是這月最後一天，姜然得把這月賺的錢數數，她把桌子移到牀邊，油燈擺在上頭，這兒翻翻那兒找找，把錢匣子全找出來，裏有銅板，也有已經數好串好的銅色巨蟒。

正好月底盤點，她順便看看有多少錢能投進鋪子裏去。

這月劉成梁分了她一貫五百錢，趙大娘分了她三貫八百，五百個皮蛋賣了七貫五百錢，姜然這兒還有些鴨蛋沒用完，但做皮蛋的錢已經回本了。

給潘樓做的鴨蛋是用寧掌櫃給的定金買的，倒是沒用她搭錢。

擺攤的錢月初留了租金，後來有時分有時不分，加上那些姜然這兒還有十七貫，單算她擺攤的竟然比上個月拿的還少。

姜然扒拉錢，又數一遍，沒錯呀。她從牀上下來，去藏錢的地方看，也沒遺漏的。

怎麼又比上月少！

姜然回憶這個月都幹了啥，回家收稻子了，請人就花了近一貫，不僅管飯，還耽誤一天擺攤。

下旬幾天每天都買只鴨子做鴨湯，還買了綠豆，試來試去花費也多。

而且也歇了幾日，歇着的時候不賺錢，這樣看看賬目倒是對得上。

這月的十七貫加上從前攢的十七貫，還有賣方子得的二十兩，前期籌備應該夠的。

再不夠，還有銀花生呢，她把荷包裏的銀花生倒出來數數，已經有九個了，若不是當初打鐵鍋用了，應該剩得更多。

去國子監賺的倒是不少，她還有一兩五錢的銀子。

看着這些錢，姜然有些捨不得，姜松去打聽，差不多的鋪子掠地錢一月五六貫，這些錢還不夠租一年的。

再有請夥計的錢，現在請楊豐年一日就得六十文，真有鋪子一日哪止六十哪兒夠，一個跑堂大約不夠，兩個纔行。

估計再來個洗碗的，一日就得四百錢，一月十二貫。

姜然以前還見過有人開鋪子，各種成本都算上，老闆就剩一百塊。雖然不賺錢，但也養活了不少人。

姜然希望自己能多賺點。