第99章 第九十九章 上門:晉江文學城獨發 （1/6）

第99章 第九十九章 上門:獨發

以前賣羊肉粉的時候，姜然先會給夥計們試試新粉甚麼樣，這個他們沒機會試過，直接端出來，李掌櫃纔看見是甚麼樣子。

一盤醬色粉鋪在白瓷碟子裏，雞蛋碎、豆芽、蒜片均勻的混在粉裏，聞着香味很是霸道。

路過一下有客人都回頭看一眼，“這甚麼呀？”

李掌櫃和客人道：“這是新出的牛肉炒粉，鋪子就這一份炒粉，客官慢慢喫。”

“一會兒給我來一份。”

李掌櫃：“稍等，我先把粉送去。”

粉送上桌，同桌的一人道：“我點的豬耳朵拌粉好了沒？”

李掌櫃：“這個得現做嘛，一個一個來，馬上就好，馬上就好。”

後頭倆人點的都是豬耳朵拌粉，過年大魚大肉喫多了，還真就想喫這些豬耳朵雞雜。

現炒的粉多了，有時候趕不上一塊兒去，只能一個一個來。若能趕到一塊，一鍋出兩三份，會快上許多。

楊豐年和盧娘子給客人送湯粉拌粉，而陳瑩從前頭大門進進出出，和黑臉夥計一塊兒往裏面送糖餅、鍋盔。

收錢不是時時用人，有空她就來裏面幫忙。

慢慢地，客人點的瓦罐湯、小酥肉這些也送上來，外面再來客人，就得等了。

“今兒客人咋也這多？”

客人來得不算晚，但裏面已經坐滿了。就剩那麼一兩個空位，周圍都是人。

有不喫粉的，在外頭買着鍋盔夾了菜，然後點一碗皮蛋瘦肉粥，也挺舒坦愜意。

李掌櫃笑着道：“都許久沒吃了，想喫這口。”

客人嘆了口氣，剛想坐下等，眼前忽地一亮，“老荀！掌櫃的，我認識他們，我坐那兒就行。”

李掌櫃道：“那敢情好，來，您這邊請，今兒要喫點啥？”

那桌三個客人擡起頭來，荀俞道：“在這兒竟然碰到了，坐吧。”

客人姓紀，他道：“我臘月看見這鋪子，總過來喫，你們也常來？”

趙襄笑眯眯道：“老荀來得最早，這東家剛擺攤的時候去過，我倆偶然碰見，跟着沾光的。年後初六開業，我們怕客人多還早來了，你瞅，這不又等上了。”

李掌櫃不得不開口打斷幾人敘舊，“客官，你喫點啥呀？”

趙襄：“喫炒粉吧，炒粉新鮮好喫，剛出的。”

他們仨人他和荀俞點的都是豬耳朵拌粉，就徐明覺看新鮮點了個炒粉，分着嚐了一口，老香了，拌上辣子更好喫。

姓紀的道：“那就炒粉，再來個皮蛋瘦肉粥，一份小酥肉，都有吧。”

趙襄忍不住打趣：“喲，你這點的可不少，過年沒少喫肉吧，出來一趟還不悠着點。年紀大了，得少喫。”

姓紀的道：“可別提了，過年可休幾日，家裏一堆事。再說，家裏做的菜，幾十年都是一個味道，我就盼着來這多喫幾口。咋沒點酒？喝兩杯。”

過年也少不了喝酒，不過老友相聚，是緣分。四人一合計，要了一斤酒。

鋪子有酒倒也方便，要不沒賣的，還真就喝不成了。

一斤七十文，鋪子淨賺十文。加上別的東西，一百多錢。

等炒粉端上來，客人一嘗，眼睛一亮，“這個是香哎，裏面是牛肉吧，不硬，嗯，好喫。”

徐明覺嘿嘿一笑，小老頭很是慈善，“我點的，能差嗎。”

趙襄道：“我倒是後悔讓你喫這個了。”