第79章 聯盟商城新生意上門 （1/3）

何雨柱和劉嵐拿着招待餐的食材，來到了洗菜池旁邊的操作檯。

先是把砧板和刀還有桂花魚沖洗了一遍。

然後用刀，颳去魚鱗，一刀劃開魚肚，去內臟，魚鰓。

收拾清洗好砧板和刀之後，把桂花魚仔細清洗乾淨。

清洗好後，魚上砧板，切斜刀方便入味兒。

而後拿了一個盤子，撒點鹽在魚身上，醃一下，又拿過一瓶料酒，倒了少許，放在一旁備用。

蔥姜切段，切好後放到魚身上，又放了點，在魚肚裏。

又拿過一個紅椒，切了一半，然後切成條狀，切好後在魚身和魚肚各放一點。

弄好後，先放一旁。

另外再切蔥薑蒜切末，放少許香醋，放少許生抽（生抽是醋的四倍），放少許食用油。

先放在一旁，等時間差不多了，清蒸桂花魚上鍋蒸好後，再把鍋燒熱，把調好的調料下鍋，翻炒一下。

看了看時間，還早，於是又拿了一個砂鍋。

又把準備好的雞，整隻洗乾淨，切塊下鍋中火焯水。

焯水之後，把水倒入洗菜池。

雞、鮮人蔘、枸杞、姜、紅棗放入砂鍋內，加入清水，食鹽等。

拿過蓋子蓋上，放上爐子開始燉。

一切準備工作都已做好。

來到專屬位置，拿起茶杯就喝了一口。

良久之後……

“姐，過來給我打下手，該起菜了。”

何雨柱看了下時間已經差不多了，於是開口跟劉嵐說道。

“哦，好，來啦！”劉嵐開口回答道。

起鍋熱油，倒入牛肉。

“滋滋……。”鍋鏟一陣翻炒，放入調料，蘆筍。

火旺，油熱，很快第一道菜就出鍋了。

拿過菜碟，盛菜入盤。

此時另外一口鍋，正在蒸着清蒸桂花魚。

何雨柱兩邊開火，但依然遊刃有餘。

又是一個青菜出鍋。

蒸了十幾分鍾之後，先開鍋蓋，拿過菜夾，從鍋裏拿出放到工作臺。

調料下鍋，翻炒，然後淋到桂花魚上。

竈臺上飄香四溢。

最後一個菜，鮮人蔘燉雞湯，拿過隔熱墊，放到工作臺上的托盤。

“好了，姐，招待餐的菜上完了。”何雨柱抹了一把額頭上的汗水說道

“好嘞！”劉嵐應了一聲後，便端起托盤，走出了後廚。