第5章 豐澤園 (1/2)
第5章 豐澤園
第二天,何雨柱早早起來,也是因爲玉清訣的緣故,雖然昨天一天跑了不少地方,但還是神清氣爽,沒有感到一絲勞累。
來到廚房,看了看米缸,看到有小米,早上喫小米粥不錯。起竈燒火,熬製小米粥,想了想,又往小米粥里加了一點靈泉水,沒敢多加,害怕效果太過猛烈,雨水還小,身體受不了,小米粥熬好後,打開鍋蓋,頓時一股清香撲鼻而來。家裏還有雞蛋,又煮了兩個雞蛋,和雨水一人一個。
將小米粥,雞蛋端到桌上,又從廚房拿出自家醃製的小鹹菜,這還是何大清醃的。
“雨水,雨水起牀了。”何雨柱又去喊何雨水起牀。
幫雨水穿好衣服,趕她去洗漱。好一會兄妹倆才坐到桌子旁邊喫飯。
“哥,你今天熬的小米粥好好喝啊。”何雨水喝了一口小米粥說道。
“好喝,你就多喝一點,把雞蛋吃了。”何雨柱把剝好的雞蛋遞給何雨水道。
倆兄妹喫飽喝足,收拾了衛生。便出門。
騎上自行車,帶上雨水,何雨柱便朝着師傅家騎去。
到師傅家,把雨水交給師孃,便又騎着自行車帶着師傅前往豐澤園。
豐澤園是個四進大院,青堂瓦舍、門面精飾、環境高雅、風格別緻的大飯莊。餐具是清一色的銀器,並有康熙、乾隆、光緒年間的彩花酒器,十分名貴
主營魯菜。素有“吃了豐澤園,魯菜都嚐遍”。烹調技法擅長“爆、炒、燒、炸、扒、溜、蒸”。沙鍋魚翅、乾魚翅、蔥燒大烏參、乾燒大鯽魚等。
雖然說是主打魯菜,但也經營川菜。師傅範大康就是負責川菜的。
(小說,純屬虛構,不要在意一些細節)
到了豐澤園,師傅先帶着何雨柱去找欒經理,欒經理的欒家是豐澤園創始人,股東。
“柱子,你跟你爹這些年也沒少來幫廚,你爹,唉,不去說他,咱們也都是熟人,你對豐澤園也不陌生,好好跟你師傅學。”欒經理對何雨柱說。
由於何雨柱還沒有出師還是學徒,但何大清經常帶着他來幫廚,也看在師傅範大康的面子,就定了一個月18塊的學徒工資。一個月18塊就他和雨水倆人足夠了。這時期貧困是每人每月5元。
範大康帶何雨柱來到了後廚,徒弟,徒孫們都圍了過來。
“柱子,不用多說,大家都熟悉,從今天開始,加入豐澤園。”範大康說道。
“柱子,你今天跟着小強。好了都忙活起來。”
隨着範大康一聲令下,整個後廚開始忙碌起來。
小強也是範大康的徒弟,和何雨柱差不多大,入門比何雨柱早一點。
“小強師兄,多多關照啊。”何雨柱對王小強說道。
“好說,只要你多多聽師兄的話,多孝敬師兄,師兄保你在豐澤園橫着走。”小強裝逼道。
“哇!師兄你那麼厲害啊!”何雨柱看到二師兄徐國榮站在小強身後,故意驚訝道。
“那是,也不看看我是誰?在豐澤園就沒有我搞不定的事。”小強繼續裝逼道。
“你是誰啊?還在豐澤園橫着走,你數螃蟹的啊。”二師兄從後面給了王小強一巴掌。
王小強被打後立馬轉身,看到二師兄立馬狗腿道:“沒有,沒有,全仰仗二師兄,我才能橫着走。”
“滾蛋,”二師兄笑罵道:“我可不屬螃蟹。”
“柱子,你有事儘管來找二師兄。”徐國榮對何雨柱說。
“好的二師兄。”何雨柱答道。
“行,都忙起來吧。”徐國榮說完便走到別處巡查。
“柱子,你變了,以前你只是嘴臭,現在你變陰險了,二師兄過來,你都不提醒我。”王小強看二師兄走了,便對何雨柱說。
“甚麼變不變的,沒聽二師兄說趕緊幹活吧。”何雨柱一邊推着王小強走,一邊說道。
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