第949章 第956章 沉默的烘焙課 （2/3）

江芷雲打開門，門外站着的，是一個身形高瘦的少年。

他穿着一身黑色的運動服，頭髮有些凌亂，臉色過分蒼白。

他低着頭，眼神躲閃，整個人都散發着一種不安。

正是王子傑。

“你……你好，”他從牙縫裏擠出了幾個字，“我……我找陳宇先生。”

江芷雲立刻明白了一切。

她沒有表現出任何多餘的驚訝，只是微笑着側過身：

“你好，請進吧，他正在廚房等你。”

王子傑拘謹地換了鞋，低着頭，跟在江芷雲身後，走進了這個他只在傳說中聽說過的地方。

客廳裏，念念和陳凡正在地毯上玩樂高，看到他進來，抬起頭看了他一眼，然後又繼續自己的遊戲。

這種不被過度關注的氛圍，讓他稍微放鬆了一點點。

廚房裏，陳宇正背對着門口，在一個巨大的操作檯前忙碌着。

他聽到了腳步聲，但沒有回頭，只是用平靜的聲音說：

“來了？圍裙在左手邊的掛鉤上，自己拿一件穿上。”

“然後，去把手洗乾淨，用肥皂，洗三十秒。”

他的語氣，就像在對一個相熟已久的學徒下達指令，自然而然。

這種公事公辦的態度，反而讓王子傑感到了一種安全感。

他最害怕的，就是那種小心翼翼的同情。

他照着陳宇的吩咐，穿上了一件黑色的圍裙，然後走到水槽邊，仔仔細細地洗了手。

當他擦乾手，走到那張巨大的操作檯前時，他纔看清了檯面上擺放的東西。

電子秤、麪粉、酵母、糖、鹽、牛奶、雞蛋、黃油……以及一些他叫不上名字的專業工具。

今天，他們要做的，不是拿破崙酥，而是一款對技術要求極高的麪包，法式可頌。

“看過可頌的橫切面嗎？”

陳宇終於轉過頭，看了他一眼，問道。

王子傑搖了搖頭。

陳宇從旁邊拿起一個成品可頌，用一把鋒利的鋸齒刀，從中間切開。

如同蜂窩一般的組織結構，瞬間展現在王子傑面前。

那層層疊疊、大小均勻的孔洞，在燈光下，十分精緻。

“這些孔洞，是麪皮和黃油在高溫下分離、膨脹後留下的空間。一個完美的可頌，應該有清晰的蜂窩組織。”

陳宇指着那個切面，解釋道：“而要做到這一點，從揉麪開始，每一步，都不能出錯。”

說着，他將一堆材料推到了王子傑的面前。

“今天，我不動手，我只說，你來做。”

“所有材料的配比都在這張紙上，用電子秤，精確到克。”

“錯了，就全部倒掉，重來。”

王子傑看着那張寫滿了數字的配方單，深吸了一口氣，點了點頭。