第84章 小饞貓！急啥！
“好！放這兒！”徐蘭接過魚，準備上鍋蒸。雷二蛋又拿起那罐紅燒肉罐頭，罐頭蓋邊緣有個小小的拉環。他沒有像往常那樣用蠻力去摳，而是從工具袋裏（他總是習慣性地帶着各種工具）摸出一把薄而堅韌的小螺絲刀。他小心翼翼地將螺絲刀的尖端精準地卡進拉環下的縫隙，然後手腕輕輕一撬，“啵”的一聲輕響，密封的蓋子應聲而開。
瞬間，一股濃郁的肉香混合着醬香猛地爆發出來，那味道簡直太誘人了！雷二蛋忍不住深深吸了一口氣，臉上露出滿足的笑容。他看着罐頭裏醬紅色、油汪汪、顫巍巍的大塊紅燒肉，心裏暗自感嘆：“這可真是太好吃了！” 這股肉香瞬間蓋過了廚房裏所有的味道，彷彿整個廚房都被這股香味籠罩了起來。
“哇——！肉肉！好香好香的肉肉！”雷小燕的“試喫官”雷達瞬間激活，小鼻子使勁抽動着，口水都快流出來了，扒着竈臺就想往上湊。
“小饞貓！急啥！還沒熱呢！”徐蘭笑着擋住她，把罐頭裏的肉連同濃稠的醬汁一起倒進一個小碗裏，準備待會兒加熱。
“小玲，蔥薑蒜好了沒？”徐蘭一邊忙活一邊問。
“好了媽！”雷小玲趕緊把盛着雪白蔥段、金黃薑絲和油亮蒜泥的小碗遞過去。
“春梅，土豆絲泡上水沒？把澱粉拔出來，炒出來才脆生！”
“泡着呢媽！水都換兩遍了！”雷春梅應着，把一大盆切好的、細如牛毛的土豆絲浸在清水裏，水已經有些渾濁。
廚房裏溫度越來越高。爐火在雷二蛋精準的調控下，時而旺盛（炒土豆絲），時而溫和（蒸魚、熱肉）。鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲、菜刀與案板的噠噠聲、石杵搗蒜的咚咚聲、水流滴答聲、爐火的呼呼聲、食材下鍋的滋啦聲……各種聲音交織在一起，形成一曲熱烈而充滿生活氣息的廚房交響樂。蒸汽瀰漫，混合着醋香、油香、魚鮮、肉香、蔥薑蒜的辛香，濃郁得幾乎化不開，像一層溫暖的紗幔，籠罩着這個小小的、忙碌而歡樂的空間。
雷小燕終於等到了她的“試喫”機會。徐蘭夾起一小塊剛出鍋、吹得溫熱的紅燒肉，遞到她嘴邊：“來，小燕子，嚐嚐鹹淡！”
雷小燕迫不及待地張開小嘴，“嗷嗚”一口咬住。那肉燉得極其酥爛，肥肉入口即化，瘦肉絲絲分明，裹着濃郁甜鹹的醬汁。“唔…好七（喫）！”她燙得直哈氣，小臉皺成一團，卻捨不得吐出來，含糊不清地喊着，大眼睛幸福得眯成了縫，油亮的小嘴吧唧吧唧，看得大家都笑了起來。
“張嬸兒！探頭探腦看啥呢？進來嚐嚐？”徐蘭一抬頭，正好看見隔壁張嬸的腦袋在自家廚房那小窗戶外面晃悠，臉上帶着笑。那誘人的香氣顯然已經飄過了院牆。
“喲！老徐家，做甚麼好喫的呢？香得我們院兒那幫皮猴子都坐不住了，直嚷嚷餓！”張嬸也不客氣，笑着搭話，“這味兒，勾魂兒似的！”
“沒啥好的！就是家常菜！”徐蘭嘴上謙虛，臉上的笑卻藏不住，“我們家春梅回來了，這不，整幾個菜熱鬧熱鬧！趕明兒有空來串門兒！”
“得嘞！你們先喫着！這香味兒，聞着都解饞！”張嬸笑着擺擺手，縮回了腦袋。
“開飯嘍——！”
徐蘭一聲帶着滿足笑意的吆喝，如同吹響了衝鋒的號角。
雷小燕第一個響應，像只聞到魚腥味的小貓，“嗖”地從門框邊躥到八仙桌旁，踮着腳尖，小手扒着桌沿，眼珠子瞪得溜圓，直勾勾地盯着那盤油亮誘人、顫巍巍的紅燒肉罐頭，口水在脣邊亮晶晶地閃爍：“肉肉！我要肉肉！”
“猴急甚麼！沒規矩！”徐蘭笑着輕拍了一下她的小手，手上動作卻不停。她像一位指揮若定的將軍，將最後一道淋了滾燙蔥油的清蒸魚穩穩放在桌子中央。那魚皮微微綻開，露出雪白細嫩的蒜瓣肉，幾縷翠綠的蔥絲、嫩黃的薑絲點綴其上，鮮香撲鼻。旁邊是堆得冒尖的醋溜白菜，油光水滑；一大盤金黃噴香、熱氣騰騰的二合面饅頭；一小碟切得方方正正、淋着香油和蔥花的雪白嫩豆腐；還有一碗色澤誘人的山楂罐頭，紅彤彤的山楂果在糖水裏沉浮。
小小的方桌被擺得滿滿當當，幾乎看不見桌面。這在平日裏堪稱奢侈的豐盛，此刻卻散發着無比踏實的溫暖。
“坐坐坐！都坐下！”徐蘭招呼着，臉上是掩飾不住的喜氣和自豪，“今兒咱家大團圓！誰也不許站着！”
雷大炮當仁不讓地在主位坐下，順手抄起桌上那個半舊的錫酒壺和一個小小的白瓷酒盅。他拔掉軟木塞，一股濃郁辛辣的散裝白酒味兒立刻躥了出來。他小心翼翼地給自己斟了淺淺一盅，金黃色的酒液在瓷白的小盅裏微微晃動。他端起酒盅，湊到鼻子底下深深吸了一口，臉上露出陶醉的神情，絡腮鬍子都舒展開了，這才心滿意足地抿了一小口，喉嚨裏發出滿足的“哈”聲。
“爹，您少喝點！”雷春梅挨着徐蘭坐下，笑着提醒。
“嘖！今兒高興！”雷大炮一揮手，嗓門洪亮，“我閨女回來了！天大的喜事！喝一盅，活血！解乏！” 他放下酒盅，目光掃過滿桌菜餚，最後落在雷二蛋身上，紅光滿面的臉上，那點刻意壓制的得意勁兒再也繃不住了。
“春梅啊！”他清了清嗓子，聲音刻意拔高了幾分，像要蓋過滿屋的香氣，“你是不知道！你走的這些日子，咱家可沒閒着！尤其是你弟！”他伸出粗糙的手指，隔空點了點雷二蛋，“這小子，別的本事沒見長，鼓搗這些歪門邪道的玩意兒，倒是開了竅了！”
來了！雷二蛋心裏咯噔一下，預感到老爹的“雷氏凡爾賽”表演即將開始。他趕緊夾了一筷子醋溜白菜塞進嘴裏，假裝專注地咀嚼。
“歪門邪道？”雷春梅配合地挑起眉毛，看向弟弟，眼裏帶着促狹的笑意，“二蛋，你又鼓搗啥了？把咱爹驚成這樣？”
“哼！”雷大炮鼻腔裏噴出一股酒氣，搶着說道，“看見沒？這爐子！”他指了指牆角那個燒得正旺的煤爐，“原先燒水做飯，費煤不說，火候還難伺候！你弟倒好，不知道從哪兒扒拉來塊會自己‘害怕’的鐵片子（雙金屬片），鼓搗鼓搗，嘿！安爐子上了！爐火旺了它自己知道‘歇歇’，省煤！火弱了它又知道‘加把勁’！神了！你說這算不算歪門邪道？” 他嘴上說着“歪門邪道”，那語氣裏的得意勁兒卻像爐火一樣往外冒。