第93章 公私合營對後廚的影響 （2/2）

他面上依舊平靜，擰乾手裏的抹布，淡淡道：“我跟婁董事，就是上次家宴做菜那點關係。李科長關心工作，瞭解情況是應該的。咱們做好自己分內的事，把飯做好，讓工人們喫飽喫好，其他的，少打聽，少議論。”

他語氣平和，卻帶着一種不容置疑的疏離，把對方那點八卦的小火苗直接澆滅了。

吳大姐訕訕地應了一聲：“是是，何師傅說得對。” 趕緊低頭繼續摘豆角。

剛消停沒一會兒，一個看着老實巴交的新學徒工小陳，怯生生地湊到何雨柱跟前：“何…何師傅，那個…老王師傅讓我把這一筐爛菜葉子搬出去倒了。可…可我看裏面還有些能喫的白菜幫子，有點蔫了但沒爛，扔了怪可惜的…” 他指着角落裏一筐被挑出來的“垃圾”。

何雨柱走過去，翻了翻那筐菜葉子。

果然，大部分是爛葉，但底層確實有些只是發蔫、發黃的白菜幫子，洗乾淨切碎了，做餡或者炒個鹹菜絲完全沒問題。

老王他們以前大手大腳慣了，婁老闆在時物資相對寬裕，這種“邊角料”基本都直接處理掉。但現在形勢不同了。

“嗯，是可惜了。”

何雨柱點點頭，對小陳投去一個讚許的眼神，“你心挺細。這樣，把裏面還能用的白菜幫子挑出來，單獨放個盆裏，用鹽水泡一會兒去去味兒。中午我看看，加點粉條和油渣，弄個‘折籮菜’（指用各種剩菜邊角料燴制的菜），給大家添個菜。爛葉子趕緊倒了，別招蒼蠅。”

“哎！好嘞！謝謝何師傅！”小陳得了肯定，臉上露出笑容，立刻麻利地去幹活了。

何雨柱看着他的背影，心裏點點頭。這是個實在人，可以留意着。

一上午就在這種看似平靜、實則暗流湧動中過去。