第121章 紅菜湯暖專家心 （1/2）

何雨柱抬起眼，目光掃過兩位領導焦灼的臉，聲音沉穩，沒有絲毫猶豫：“沒有困難。任務我接了。專家竈，我來負責。”

他走到桌前，拿起那份通知又仔細看了一遍，尤其是專家名單和預計抵達時間，然後看向李懷德：“李科長，我需要三樣東西。”

“說！”

“第一，精通俄語的翻譯，至少一位，要懂點飲食文化，能隨時溝通。第二，所有能弄到的關於俄餐的資料、食譜，越快越好。第三，明早之前，給我調撥權限，我要去一趟二商局特供倉庫和外交人員服務局的內部供應點，親自選食材和調料。”

“沒問題！”

李懷德立刻拍板，“翻譯廠辦負責協調！資料我讓人馬上去找！調撥權限我現在就給你簽字！老陳的車就在外面，隨時聽你調用！”

他抓起鋼筆，刷刷刷寫下一張特別通行證，簽上自己的名字，又加蓋了後勤科的公章。

楊廠長看着何雨柱條理清晰、不見慌亂的樣子，緊繃的臉色緩和了一絲，點點頭：“何師傅，放手去幹！廠裏是你最堅實的後盾！這事辦漂亮了，我給你記頭功！”

走出辦公樓，晚風吹在臉上。

老陳的吉普車亮着燈停在那裏。何雨柱拉開車門坐進去，對司機老陳道：“陳師傅，麻煩先送我回家一趟拿點東西，然後去二商局特供倉庫。”

回到小屋，何雨水已經睡下。

何雨柱輕手輕腳地打開牆角那個加固的木箱，從最底層取出一個用油紙包了好幾層的小布包。

解開油紙，裏面是一本紙張泛黃、邊角磨損嚴重的線裝冊子，封面上是褪了色的墨字——《譚府拾遺·外邦饌錄》。

這是當年孫師伯看他悟性高，偷偷塞給他的，裏面除了記載一些譚家菜的祕聞軼事。

裏面竟還夾雜着幾頁早年清宮御膳房應付“羅剎使臣”的零碎筆記。

有紅菜湯（羅宋湯）、奶油雜拌、罐燜牛肉的粗略做法，甚至還有如何用本地食材模仿魚子醬口感的土法子！

這本被遺忘的冊子，此刻成了他手中唯一的“武器”。

接下來的兩天一夜，何雨柱幾乎沒閤眼。

白天，他跟着廠辦協調來的、一位曾在哈爾濱俄僑餐廳工作過的老翻譯，一頭扎進圖書館和外交人員服務局的資料室。

翻找、辨認、記錄所有能找到的俄餐信息，反覆確認那些拗口的食材名稱和可能的替代品。

晚上，他拿着李懷德特批的條子和那本《譚府拾遺》，帶着老陳的吉普車，奔波於二商局特供倉庫、外交人員服務局內部供應點。

甚至通過王廣福的老關係，敲開了剛合營不久、專供高級幹部和涉外單位的老字號“盛源記”醬園的後門。

紅菜頭（甜菜根）？找到了！雖然個頭小點，但顏色深紫，汁水飽滿。

酸奶油？外交特供點有少量罐裝存貨。

黑列巴（黑麥麪包）？沒有，但找到品質極佳的全麥麪粉。

茴香、葛縷子這些俄式香料？

只能找到乾燥的籽粒。

上好的牛腩、整雞、黃油、番茄膏……這些基礎的東西，在特供渠道和李懷德的全力支持下，總算勉強湊齊。

他甚至咬牙動用了自己空間裏攢下的一點上好花椒和幾滴靈泉水——關鍵時刻，這點“奇效”或許能彌補食材和經驗的不足。

第三天傍晚。

嶄新的蘇制“吉爾”牌小轎車和幾輛蒙着帆布的嘎斯卡車，碾過廠區覆雪的道路，停在了新落成的專家樓前。

二十多位蘇聯專家下了車，好奇地打量着這座陌生的東方工廠。

爲首的是個身材高大魁梧、留着濃密灰白鬍須的老者，正是副總工程師伊萬·彼得洛維奇。

他神情嚴肅，帶着長途跋涉的疲憊和一絲不易察覺的挑剔。

長途旅行和異國悶熱的天氣，讓這些習慣了土豆、麪包和熱湯的斯拉夫人腸胃空空，沒有食慾，心情也蒙上了一層灰暗。