第480章 分店 （1/4）

第480章 分店

許舟在看到這道菜的價格的時候，竟然是有點意外。

這道菜的旋旋轉烤肉竟然是單獨售賣的。

而且還會搭配售賣很多種不同型號的旋轉烤肉。

【立式旋轉烤肉爐（小）：像過家家的小型立式旋轉烤肉爐，一次可烤十斤肉，比起專業的旋轉烤肉爐，更像小孩子的玩具。】

底下還有不同的型號。

【立式旋轉烤肉爐（中）：一次可烤五十斤肉，雖然型號還是很小，但是功能齊全。】

底下還有一次性烤一百斤，一次性烤兩百斤的兩個型號。

竟然能完美的適配自己的所需要的烤肉爐大小。

“十斤肉的話，正好是二十五份左右。”

“五十斤肉，正好是一百五十份不到。”

如果是這樣的話，那旋轉烤肉也就不用擔心賣不完了，不管是限制賣多少份，倒是都能找到合適的爐子。

不過還是升級得快一點更好。

…

底下的食材幾乎都是自己意料之中的食材。

【科伏特肉餅所用M9級牛肉：源自澳洲東南部優質牧場，和牛與安格斯牛雜交後代，谷飼四百五十天，入口即化的嫩度中帶着安格斯牛的緊實口感，和牛脂肪帶來天然乳香，與香料風味完美融合，無腥羶味。

但是口感依舊十分好，因是整牛採購，價格更爲低廉，可自選所需的部位，剩下的部位碎肉也會有幸平創真和田所惠的美食店裏接收…】

【食材價格：108元/120g】

【Coopworth羊腿肉：Coopworth爲新西蘭庫普沃斯羊，是羅姆尼羊和雷蘭羊的雜交品種，以乳香濃郁、肉質細嫩、脂肪分佈均勻著稱。

頂級羊腿肉剔除筋膜後手工絞碎，肥瘦比例精準控制爲百分之二十二的脂肪，百分之七十二的瘦肉，完全符合科伏特肉餅嫩而不柴、油潤不膩的口感要求，是最好的選擇，價格不算太貴。】

【食材價格：15元/120g】

【旋轉烤肉所需M9牛肉：多選用牛臀肉以及摻雜一些脂肪豐富的牛肉脂肪部位…】

【食材價格：50元/200g】

【希臘酸奶：希臘帕帕馬裏努農場有機羊酸奶…】

【食材價格：12元/100g】

【其餘食材：印度醃菜、新鮮薄荷葉、孜然粉、甜椒粉、紅辣椒粉、鹽、黑胡椒、烤碎小麥Bulgur、薑黃粉、咖喱葉、芥末油、丁香、肉桂、豆蔻、蜂蜜、料酒、高筋麪粉，黃油…】

【食材總價格：235元】

【食材售價：358元】

一份兩百克。

現在只能賣十份的話就是兩公斤，哪怕最小的尺寸也得五公斤的旋轉烤肉起賣。

看來…

只能暫時在備餐間裏烤好了，把漢堡製作出來帶過去了。

這道菜不費格子，許舟在看到價格了之後就毫不猶豫的把它加到了漢堡套餐可選項背後。

…

這道菜一上線。