第40章 鍋蓋一掀，規矩就裂了縫 （1/2）

蘇晏清翻開內頁，見祖父用小楷記着：小公主體弱，每日辰時必進核桃酪，佐以枸杞三錢——她喉間發緊，想起昨日查女學舊檔時，在故紙堆裏翻到的公主夭折記錄：因女學禁膏粱厚味，公主病中僅得稀粥一盞。

這道奏疏，要讓陛下想起他沒護住的女兒。她將絹冊夾進奏疏，去通政司。

消息傳開那日，趙廷章的茶盞在書房碎成八瓣。

他指着跪在地上的王氏：你那蠢妹子教出來的瘋丫頭！

甚麼《四季膳典》，分明是要掀了節食養德的祖宗規矩！王氏絞着帕子，翟衣上的金絲牡丹蹭得她手腕生疼：老爺且寬心，老臣們最見不得女子拋頭露面，明日早朝必有參本。

可趙廷章沒等來想象中的羣起攻之。

皇帝在御書房翻完蘇晏清的奏疏，又看了夾在裏頭的《養生食單》，指節重重叩在案上：傳旨，朕準了。他望着窗外西沉的日頭，想起二十年前那個裹在錦被裏的小糰子，總愛扒着他的龍袍要糖蒸酥酪，後來卻瘦得連粥都喝不下。女學的規矩，該改改了。

蘇晏清得了旨意，當日便扎進女學後廚。

老炊頭捋着花白鬍子，看她在案前鋪了張宣紙，用硃砂筆圈出核桃、栗子、羊肉、枸杞：這些食材補而不燥，正合秋日養氣。她又命人取來竹箋，每寫一道菜的養生要訣，筆尖都要頓一頓——祖父當年寫御膳單時，也是這樣的認真。

蘇博士，王氏派了兩個婆子在廚房門口潑了污水。阿阮掀簾進來，圍裙上沾着菜汁，還說您私藏鹿肉給自家用。蘇晏清放下筆，走到廊下。

青石板上的污水混着爛菜葉，在晨光裏泛着噁心的光。

她望着縮在牆角的廚役們，忽然笑了：阿阮，把這月的食材賬冊和每日的烹飪記錄都搬出來。

日頭過午，女學長廊裏掛起一溜兒竹板。

賬冊上記着每斤米、每兩肉的去處，連半顆枸杞都標得清楚；烹飪記錄裏夾着貴女們的反饋：今日羊肉燉得爛，沈小娘吃了半碗趙姑娘說蜜棗粥比從前的炊餅甜。

蘇晏清站在竹板前，看王氏派來的婆子紅着臉溜走，轉頭對阿阮道：去抬口大鍋來。

那口黑黢黢的鐵鍋支在演武場中央時，三百貴女都圍了過來。

蘇晏清挽起衣袖，從阿阮手裏接過個粗陶碗：這是我從江南帶來的醃菜。趙明珠擠到前頭，舉着個青瓷罐：我有西北的辣醬！沈小娘攥着塊用帕子包着的蜜餞，指尖發顫：這...這是嶺南的。

柴火噼啪作響，三百種味道在鍋裏翻湧。

蘇晏清舀起一勺湯，熱氣模糊了她的眉眼：從前總說女子之味上不得檯面，可你們看——她將湯勺舉高，琥珀色的湯汁在陽光下拉出一道銀線，江南的鮮、西北的烈、嶺南的甜，匯在一起，就是大江大河的味道。

秋實宴那日，晨霧未散，女學門前已停滿了宮車。

皇帝着玄色袞服，攜皇后與諸妃步上觀禮臺時，三百貴女的裙裾在廊下翻成一片彩雲。

她們不再是從前那樣蒼白羸弱，頰上染着健康的粉，眼裏亮着星星。

蘇晏清捧着《四季膳典》跪行至階前，錦緞封面在陽光下泛着暖光：春生養體，夏長疏鬱，秋收補氣，冬藏安神。她轉頭看向沈小娘，那姑娘正扶着案几站起，聲音雖輕卻清晰：我曾餓到看見飯碗裏的光都是虛的...是蘇博士的甜羹，讓我知道自己的胃，該裝的是熱飯，不是委屈。

觀禮臺上傳來抽噎聲。

皇后抹着眼淚對皇帝道：這些孩子，倒比宮裏的阿哥們有精神。趙明珠突然離席，捧着個黃絹包跪到階下：陛下，這是臣女父親私印的《膳食禁令》。她打開包，露出一疊紙頁，上面寫着女子每頓不得過五樣菜肉食每月限二斤...可他自己的小廚房，每日都有鹿肉羹。

皇帝的臉沉得能滴出水來。

他接過紙頁翻了兩頁，地拍在案上：節食養德！

朕的女兒當年就被這規矩害死，你們倒拿它害天下女子！他轉頭看向蘇晏清，目光柔和了些，蘇卿，朕準你廢了這混賬規矩。

內膳監升格，由你兼領，有甚麼要改的，直接奏來。

王氏癱坐在臺階下，翟衣拖在泥裏。

趙廷章的官服前襟被自己抓出幾道褶子，頭低得幾乎要碰到地。

散宴時，老炊頭顫巍巍捧出本油皮紙包着的冊子，塞給最年輕的廚役：這是我當年在軍中當火頭軍時記的《戰炊口訣》——竈火不熄，士氣就不垮。

夜至三更，蘇晏清的小廚房裏飄着百味羹的香氣。

她蹲在竈前添柴，忽聽門軸輕響。

蕭決立在月光裏，玄色官服未換，腰間的玄鏡司令牌泛着冷光。