第107章 製作京城有名小喫：爆肚 （2/4）

蘇寒將羊進行快速的拆分，其中肋骨與腿骨，直接敲碎放入大鍋中熬煮。

香料不用太多。

只需要花椒與野蔥就行。

新鮮的山羊肉喫的就是它的本味，加太多的香料反而會影響鮮味。

其中，羊腿肉直接裹上樹葉與泥巴，放入烤肉坑內進行熏製。

剩下的嫩羊肉，蘇寒則打算晚上涮羊肉喫。

至於羊尾油。

雖然大部分人覺得它味道很大，可在缺乏油脂的蠻荒界，這是不可多得的好東西，炒菜做飯都能用得上。

將羊肉處理好之後，蘇寒開始動手處理羊毛。

正常情況下，是用剪刀從羊身上剪。

但死掉的羊就不用那麼費勁了。

蘇寒把羊皮鋪在八仙桌上，用木釘控制住上面的兩個角，接着用匕首貼緊皮膚，一點一點的把羊毛剃下來。

有着高等級“屠宰”技能加成，工作效率非常快。

他只用了三十分鐘，便將羊皮上的羊毛全部剃下來。

用手掂量了一下，一隻羊的羊毛還不輕呢。

估計得有個15公斤左右。

真是不錯。

官方演播廳內。

李程給觀衆們講解着這頭山羊爲何有這麼多的羊毛。

“其實，這是地區與生態的問題。蘇神所在的區域冬季非常寒冷，如果沒有足夠密集厚重的羊毛，它們是絕對無法安全過冬的！”

“像咱們國家的美利奴羊，一隻也能產出15公斤以上的羊毛。”

觀衆們聞言，頓時又感覺學到不少知識。

...

割下羊毛，下一步就是祛除上面油脂。

這個與處理鴨絨的過程一樣，都是需要用溫水浸泡，不能揉搓只能按壓，防止羊毛氈化黏在一起。

“剛好最近燒了幾個大盆，沒想到今天就派上用場了...”

蘇寒將水壺中的熱水倒入大盆裏面，接着勾兌涼水，最後加入玫瑰肥皂。

當他把羊毛按下去的時候，清澈的溫水，肉眼可見的變黑。

“靠...好髒。”

“嘔...”

“還有羊糞的味道。”

“好臭啊...”

隨着溫水浸溼羊毛，附着在上面的氣味也跟着散發起來。

蘇寒被燻的差點沒吐出來。

觀衆們見狀哈哈大笑。