第135章 蘇寒想把野豬一窩端了,新鮮的豆腐出爐! (3/4)
加熱。
這個過程就是煮豆漿。
生的豆漿有毒,所以必須徹底煮沸才能食用。
蘇寒一邊添着柴火,一邊觀察着豆漿的變化。
伴隨着水溫的上升,豆漿逐漸開始冒泡,接着產生大量的泡沫。
雖然看起來像沸騰一樣。
但實際上,這是豆漿的假沸現象。
這時蘇寒將木柴拿走一些,並用木勺輕輕攪拌豆漿防止糊底。
慢慢的,一股濃郁的豆香味撲面而來。
“哇...”
“好香啊,兄弟們...”
“這煮開的豆漿,真的太香了...”
蘇寒一邊攪動木勺,一邊給出評價。
等會點豆腐之前,自己必須得弄一大碗豆漿嚐嚐纔行。
沸騰後,不能關火。
要持續的煮10分鐘纔算結束。
片刻,豆漿煮好了。
蘇寒陶罐把豆漿盛到大盆裏面,然後從中倒了一杯品嚐起來。
入口滿滿都是濃郁的豆香。
不過,直接喝總感覺差點味道。
“對了,忘了放白糖了...”
蘇寒突然想起,以前喝豆漿的時候,裏面都要放一勺白糖的。
於是,他趕緊往裏面添加了一勺。
這次味道果然對了。
甚至比某品牌的豆奶還要好喝。
純天然的大豆,加上剛磨出來的豆漿。
這不比洋鬼子的咖啡香?
咕嘟。
咕嘟。
臉龐大的一碗豆漿,蘇寒只用了三口就喝光了。
“有點上頭啊家人們...”
“這麼香的豆漿,我都捨不得做豆腐了。”
“但滷水都弄好了,還是點吧..”
“以後等咱們豆子種多了,天天喝現磨的豆漿。”
蘇寒喝一碗豆漿的功夫,大盆裏面的豆漿,竟然結了一層薄薄的豆皮。