第1章 鮮蝦天婦羅 （2/3）

裹上一層薄薄的粉漿，投入熱油中，伴隨着“嗶嗶啵啵”的聲響，食物在油花的跳躍中逐漸變得金黃酥脆，展現出誘人繁華景象。

但作爲一種嚴肅的料理，油炸也可以很複雜，尤其是天婦羅的製作，更將這一技藝推向了全新的高度。

而且，天婦羅的複雜性。

與壽司的精緻細膩，還有着截然不同的體現。

壽司，這種冷加工的料理藝術，可以允許廚師在準備階段進行大量的預先規劃。

從選材到切割，再到最後的捏製成型，每一步都可以從容不迫的完成，如同精心編排的舞蹈，優雅而流暢。

相比之下。

天婦羅的製作，則是一場與時間賽跑的即興表演。

這種熱加工的特性要求，使得食材一旦進入油鍋，就必須在極短的時間內完成從“生”到“熟”的轉變，這一過程既不可逆，也容不得半點遲疑。

因此需要在非常集中的時間內安排好很多步驟，有條不紊地操作，在適當時間做出精確的判斷。

某些程度來講，料理好天婦羅，實在是件讓人肝兒顫的事兒！

“唔~”

嚥了咽，薙切繪里奈只覺那瞬間爆發的美味，在她舌尖上綻放出一朵絢爛的煙花。

鮮蝦的鮮美，與天婦羅面衣的酥脆完美結合，每一口都是：

驚喜！

……

不由得。

繪里奈的臉頰，又是慢慢爬起了一絲紅暈。

那是美味迅速蔓延全身所帶來的生理反應，也是一種從味蕾到身心的極致愉悅。

她開始低頭望去，見得盤中那些金黃的鮮蝦天婦羅，在燈光下更加油亮油亮。它們靜靜躺在那裏，猶如有着能喚醒神之舌的魔力。

咕咕咕。

咕咕咕。

這時，肚子在爲這份難得的美味歡呼雀躍，發出更加“飢餓”的信號。

繪里奈心中暗自思量，不禁產生了一個念頭：或許，他的料理真的能破解神之舌詛咒？