第23章 第二十三章 想要做好廚師不簡單 （4/5）

這兩個詞之間，差得不是稱呼，是位置。

夜裏，系統彈出一條非常罕見的提示：

【影響力方向改變】

【從適應環境到改變環境】

程意站在後廚，聞着鍋裏的香氣。

她忽然意識到—，她最初堅持的那些“麻煩”“浪費”“不划算”，

正在一點一點，變成別人默認的規則。

而這一切，不是靠說服，不是靠妥協。

是靠每一鍋菜，她都知道甚麼時候該端，甚麼時候不能。

她關火。

這一鍋，正好。

通知來得很低調。

不是正式文件，是一句轉達。

“下週三，中午，有個聯合檢查後的工作餐。”

“人不多，但級別不低。”

這句話的潛臺詞，誰都懂。

不是來喫飽的，是來看你到底靠不靠譜的。

張勇聽完，下意識問了一句：“還是按現在的菜單？”

程意沒立刻回答。

她知道，這一頓飯，不能出問題。

但也不能“用力過猛”。

那天晚上，她重新坐回竈前。

不是做菜，是拆菜。

她把現有的六道供餐菜，一道一道寫在紙上。

然後劃掉了兩道。

“這兩道，平時沒問題，但不適合這次。”

“爲甚麼？”

“太穩了。”

程意回答。

穩，在這種場合，反而不夠出彩。

系統提示悄然出現：

【關鍵場景菜單定製】

【目標：專業感、可控度、不冒進】

她重新設計了一道新菜。

主料單一，調味剋制，火候空間大。