第65章 第六十五章 別想再找事兒 （2/3）

程意在案板前切蔥花，刀落得不快，但每一下都到位。

“今天菜單少，先把三樣撐住。”

趙嬸立刻接話：“哪三樣？”

程意抬眼看她。

“麻婆豆腐，魚香茄子，白菜豆腐湯。”

趙嬸一愣：“不做魚？”

程意說：“魚得現殺現收，今天不碰。第一天開門，別給人抓住藉口說我們腥，說我們處理不乾淨。”

張勇點頭：“我明白。”

程意把蔥花裝進小碗，又把蒜末、薑末分成三份，擺在竈邊。

“你盯湯。”

張勇愣了一下：“我？”

“對，湯這口最容易出差錯，也最容易被人挑毛病。你盯着點鍋，別讓湯渾了。”

張勇深吸一口氣，點頭點得很實。

趙嬸在前廳把桌子又擦一遍，擦完把錢盒子放到櫃檯後面，叮囑自己別手忙腳亂。

她嘴上不說，心裏一直在打鼓，怕今天人多，怕今天有人來鬧，怕程意一開門就被人堵在話頭上。

八點半，程意把門栓抽了。

門一推開，冷風灌進來，趙嬸下意識縮了縮脖子。

第一波進來的不是陌生人，是老客。

那個老工人拎着飯盒，一進門就衝程意點了點頭。

“你總算開了。”

程意也點頭。

“先坐，今天菜少。”

老工人笑了一下：“少也行，我就衝你這口湯來的。”

後面陸陸續續又進來幾個人，都是熟面孔，坐下之後沒催，先把熱水倒進杯子裏暖手。

趙嬸看着這一幕，心裏那口氣鬆了一半。

可這口氣還沒落到底，門口就有人站着不進來。

兩個年輕男人，衣服乾淨，鞋也新，站在門口朝裏看，眼神像在挑。

趙嬸先迎上去。

“喫啥？進來坐。”

其中一個沒接話，抬頭看牆上的菜單，又看向櫃檯。

“你們這店前兩天不是被查了嗎？”

趙嬸臉一下沉下去，剛要開口，被程意從後廚叫住。

“趙嬸，給三號桌添水。”

趙嬸嚥了口氣，硬生生把話收回去，轉身去添水。

程意擦了擦手，從後廚走出來，站在門口那兩個人面前。