第33章 做香蔥大餅 （2/2）

她最後這句話，稍稍撓到了周氏的癢處。

是啊，如果真能賺到錢，貼補了家用，丈夫或許......或許就不會那麼反對了吧？

周氏看着兒媳和兩個女兒眼中的期盼，點了點頭，“那你們......就先試試吧！”

這就是默許了。

喬晚棠心中一喜，立刻行動起來。

謝曉竹的傷雖然還沒全好，但走動已無大礙，她堅持要幫忙。

兩個小姑子都心疼喬晚棠懷着身子，說甚麼也不讓她動手，只讓她在旁邊指揮。

“三嫂，你告訴我們該怎麼做就行，力氣活兒我們來！”謝曉竹挽起袖子，一副幹勁十足的樣子。

喬晚棠心裏暖暖的，開始指揮，“好，那咱們就先和麪。”

“曉菊，你去取個乾淨的大盆來。曉竹，你先量出兩碗白麪，一碗黑麪，摻和在一起。”

她一步步教她們如何和麪，水溫要適中，水要一點點加，邊加邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉了，再下手揉成光滑的麪糰。

“面和好了要醒一會兒，這樣烙出來的餅才軟和。”喬晚棠解釋道。

趁着兩個小姑子專注和麪的空檔，喬晚棠藉口回屋拿東西，迅速閃身進了靈寵空間。

“小白，大灰！快，幫我找些野蔥來，越多越好！”她急切地吩咐。

空間裏物產豐富，野蔥更是隨處可見。

很快，幾隻麻雀就叼着好幾大叢新鮮水靈的野蔥飛了回來。

喬晚棠趕緊接過，道了聲謝，立刻出了空間。

當她拿着一大把碧綠滴翠的野蔥回到廚房時，謝曉竹驚訝地問，“三嫂，你從哪裏弄來這麼多野蔥？好香啊！”

喬晚棠面不改色地笑道，“就在咱家後院牆根底下發現的，長得還挺好，估計是以前誰撒的種子自生自長的。”

這個藉口倒也說得過去。

接下來就是調油酥和準備蔥花了。

喬晚棠讓謝曉菊燒了點熱油，澆在麪粉和鹽混合的碗裏，攪成糊狀的油酥。

又指導謝曉竹將野蔥切成細細的蔥花。

麪糰醒發好了，喬晚棠便開始教她們如何擀開面團，抹上油酥，撒上厚厚的蔥花，再捲起來，盤成圓餅狀，最後再擀成一張大餅。

家裏沒有平底鍋，只有炒菜用的大鐵鍋。

這給控制火候帶來了不小的難度。

第一張餅下鍋時，因爲對柴火火力不熟悉，謝曉菊燒的火有點大，餅皮邊緣很快就有些焦糊了。

“哎呀，糊了！”謝曉菊驚叫一聲，滿臉懊惱。

喬晚棠卻不在意，“沒事沒事，第一次嘛，難免的。快翻面兒！”