第41章 7折特價 （1/2）

第41章 7折特價

言觀止點點頭：“家裏長輩以前常做。”

“那你知道做法麼？”蘇緹追問，她都想拿個小本本記下來了。

言觀止想了想，不確定道：“應該是要先熬豬油渣，然後用煉好的豬油炒隔夜米飯、再加水熬煮二十分……最後撒一把青菜葉，大概是這樣。”

他好多年沒喫過，記不太清了。

但這已經足夠，蘇緹殷勤的把包子盤朝他那邊推了推，表示感謝。

今天要做的事情，她已經心裏有數了。

飯後，言觀止回家睡覺補眠，蘇緹則穿上全套外出裝備，帶着小本本備忘錄，開始大街小巷的“收集素材”。

豬油渣鹹粥明顯是個家庭小喫，這種食物的特點就是千家千味，做法細節上都有不同。

蘇緹要做的就是採衆家之長，然後結合夢境裏鹹粥的樣子和味道，儘量還原或者提升口味，來達到完成任務的目的。

於是，接下來一整天，她就在街頭巷尾出沒。

專門找老年人扎堆的地方，甚麼大樹下、小河邊、茶館旁，以新家爲中心朝着四周、轉圈參與各個老年人“CBD”，小本子記了一頁又一頁。

整整一天，收穫頗豐。

最終“修煉”出的獨家版菜譜，也沒有讓她失望——

上好的豬板油熬出金黃酥脆的油渣，隔夜飯打散用豬油炒香，然後加水煮沸，粥滾香濃時撒一把青菜梗，等粥再次沸騰後，加入青菜葉後關火。

“豬油渣鹹粥，新品特價！”

周子君熟練招呼客人，這種做法的鹹粥年輕人可能聽都沒聽過，但隔壁範大爺剛要點熟悉的兩件套就聽見了，立刻揚聲點單：“給我來一碗！”

說完，低頭手機一通點，沒一會兒，範大娘也來了。

臨江地處江南，春暖花開，已經有不怕冷的年輕人開始穿短袖裙子，老年人也換上了輕薄的春衫，蘇緹就把店鋪外擺區弄起來了，擺兩張桌子並不擁擠。

老兩口就在門口坐下了。

範大爺給範大娘也點了一碗：“小蘇這姑娘挺有意思，還會做這種老式樣的粥，你嚐嚐，和你做的是一個味兒不？”

兩人年紀大了，兒女也不讓喫那麼油膩，就給請了個阿姨在家照顧。

這種油潤鹹香的早飯，可是偶爾打牙祭才能喫到的。

範大娘舀了一勺粥，先聞再看後嘗。

只覺粥體綿密、米粒顆顆開花卻不散，有粒粒分明的口感，盛粥時才撒的豬油渣鹹香酥脆，並不疲軟，味道只有葷香卻並不覺得油膩。

和糧食的香味相輔相成。

“這比我做的好喫，小老闆這豬油和米都選的好，做生意實在。”

範大爺也對這鹹粥味道表示肯定，但只反駁一點：“胡說，小蘇做的再好也沒你以前做的好喫！”

蘇緹聽見，心裏偷偷給範大爺豎起大拇指，要麼您能有媳婦兒白頭偕老呢。

範大娘喝粥都是笑着的。

有了範大爺夫妻在外面慢慢喝粥當活招牌，新品的銷量很不錯。

徐甜甜今天沒時間坐下喫，等着後面食物打包的時候，就忍不住揭開蓋子喝了一口，這一口裏有米有菜還有豬油渣，口感豐富到讓必須提前上班趕路的牛馬想流淚。

嗚嗚，好好喝~

結束了大半天的營業，蘇緹迎來了任務的豐收——

「恭喜完成民國系列任務……」