第49章 麻油青菜包 （1/2）

第49章 麻油青菜包

雖然萬饗錄任務和範大爺自己都說胃口不好，但蘇緹真的沒……太看出來。

不過既然任務發佈了，那就算這個狀態叫「食慾不振」吧。

她決定推進一下。

“那您現在有沒有特想喫的東西，想到甚麼味兒有胃口啊？”

萬饗錄這次任務算預告版，蘇緹要是不確認一下、就矇頭往麻油素菜包上使勁兒，連個合理的藉口都沒有不是？

“麻油素菜包！”範大爺說到這個，眼睛都在放光。

一口喫掉最後一個蒸餃，喝光粥，打了個不明顯的飽嗝、順便隱晦的摸了摸自己挺明顯的肚子，晃着腦袋回味。

“你不知道，我小時候喫的那個麻油素菜包都是老面發的，巴掌大一個，又喧又軟，餡兒裏青菜香菇冬筍加上小磨香油，咬一口，那個鮮……”

不知道是大爺講述時回憶的表情還是口感描述，都給蘇緹說餓了。

她喫過青菜包也做過，但還真沒嘗試過這種的。

香油放在包子餡兒裏能嚐出明顯的味兒，那就肯定沒少放，但又不掩蓋青菜和筍的鮮，又能讓香菇的味道融入進去……真挺有難度。

這個任務只有菜名，做法步驟不知道，味道也只能靠範大爺回味描述。

據他所說，那麼好味兒的包子，他好幾十年沒喫過了。

這也打消了蘇緹去別家店裏“取經”的行爲。

一是未必能找到好味道，二是找到了也不是範大爺喜歡的，她是爲了完成任務，自然要以任務主角的感受爲主。

……

陳爸陳媽搬來後，最大的感受有兩個：

一是陳欣悅加班時間越來越多了，孩子跟着外公外婆時間越來越長。

二是兩老生活變得忙碌充實許多，除了認識更多同齡人有更多屬於他們年齡段的活動——

比如廣場舞、太極劍、下棋、養生講座等等，蘇緹還經常過去陪着聊天聚聚。

家裏總是熱鬧。

陳爸陳媽狀態肉眼可見的好了很多。

接到任務這天晚上，蘇緹就又來了，還帶着一大壺雞絲乾貝粥。

這是她上次任務的獎勵，乾貝是溯源商城採購的，熬粥後口感極好，蘇緹還沒上架到店裏，先拿來給老兩口和心心嚐嚐，順便問點事。

“……老明豐青菜包子啊，知道知道，味兒是正經挺好，就是早就關張不賣了……”

陳媽媽喝着粥，開始給蘇緹講述那家老店的風貌。

“肉包是他家招牌，當時好像還有驢肉的，但那時家裏條件一般，他家包子賣的貴，也就偶爾買幾個青菜包子打打牙祭……民國時候的老店呢就這麼關了，還挺可惜。”

男人和女人注意的點不同，蘇緹問到做法和口味，陳媽媽沒像範大爺那樣走感受路線，而是從頭到尾都很清晰的給她說了一遍。

詳細到蘇緹差點以爲陳媽也進過菜譜夢境，當時站在人家師傅旁邊不錯眼看來着。

“……那時候不是條件不好麼，他們家後來生意也一般了，我反正還小，站那兒看人家也沒轟我走，不過自己回去試過，也不是那個味兒，人家手藝都在功夫上，光看可學不來。”

這點，蘇緹深有體會，對象就是店裏的幾個員工。

同樣的食材手法和步驟，她們五個人，就是能做出不一樣的味道來。

兩個學徒有基礎，上手還算快。

蘇緹準備好餡料配比，她們只做些包餡兒塑形煮麪之類的後置工作，做的也算有模有樣，將蘇緹的工作量負擔了很多，她現在纔能有空的時間出來研究這個。