第184章 古菜復原 （1/2）

第184章 古菜復原

等廚房被她更加嚴格的標準和火眼金睛‘挑剔改良’過一番後，周子君來了。

“……你說，有客人想見我？”

周子君點點頭，說了那兩人的包間名，道：“老闆，如果我沒看錯的話，那位老人應該是望淮樓的真正當家人，孟梁孟老先生。”

作爲進入餐飲行業往第二年走的廚子，蘇緹當然對有名的廚師都有耳聞。

孟梁老先生，她當然知道。

只是，他來找自己做甚麼呢？

抱着疑問，她換掉圍裙，對鏡檢查了下自己現在的着裝沒有不妥後，才上了樓。

叩叩！

“請進。”

蘇緹推門而入，方纔說話的是老先生的聲音沒錯，但她進門後，第一眼看見的卻是扶着小碗拿着勺子、一臉嚴肅將八寶鴨腹內糯米送入口中的中年人。

他那皺着眉的表情太嚴肅了，拿勺子的動作都像是握着鋼筆、隨時要寫2000字嚴肅報告的學者，就是不像在品嚐美食。

9.8分的八寶鴨，居然還不能達到這位的標準嗎？

蘇緹心裏不禁肅然起敬。

不愧是望淮樓來的大前輩，對菜品的要求竟然這麼高。

果然，餐飲界不好混吶……

一碗麪的10分遠遠不是成功，朝食記所有餐品全部破9已經是基礎標準，她應該嚴格要求自己和所有廚房工作人員，奔着10分不停前行纔對！

幸好中年人不知道她在想甚麼，如果知道的話，大概要吐出一口老血的。

他之所以這麼嚴肅，就是因爲……太好吃了！

這怎麼會是一個20來歲小姑娘的手藝呢？

而且據他們調查所知，這孩子甚至不是童子功，就在一年多以前，還是個完全不搭嘎的廣告行業搬磚牛馬，在原行業小有口碑卻並不太出名，跨界居然反過來了。

風生水起！

這樣短時間內，居然就能達到他三十多年的水準嗎？這不科學？！！！

“好孩子，來坐吧。”孟梁笑容慈和。

相比於中年人的嚴肅和不可置信，孟梁先生顯然要更從容。

包廂內一個小圓桌，四周有屏風和掛畫，一扇窗半掩着，送進來絲絲縷縷的新鮮空氣。

中年人坐在孟梁左手邊，蘇緹就坐在了右邊。

“孟先生，久仰大名，我還沒機會去您的望淮樓好好品嚐一下，就先在自己的地方見到您，很榮幸，不知道今天幾道菜喫的怎麼樣？”

蘇緹社交辭令不是很熟練，但對於同行的前輩，尊重的態度從語氣上已經表達出來。

她看見餐桌上的菜都沒怎麼動，只兩道被吃了大半。

一道就是中年人現在還在品嚐的葫蘆鴨，鴨腹、鴨皮、鴨肉和湯汁，都被完整品嚐過。

另一道，就是陽春麪，那碗目前爲止，唯一的10分陽春麪。

“小姑娘，如果不是親眼看見，很難相信能做出這樣菜品的你這麼年輕。”

孟梁看着眼前青春靚麗的小姑娘，她雙眼明亮，甚至光從外表，完全看不出是在廚房能沉下心鍛鍊手藝的年紀。

八寶鴨的刀工和調味、陽春麪的白案水平，都能完整體現出她下的苦功。