第27章 喫肉補補 (1/3)
喫肉補補
這一晚的柳河村上空都彷彿飄着肉香,小三子家隔壁的黃老太太又在家裏摔摔打打,罵罵咧咧,氣的黃老頭撿了燒火棍要揍她黃老太太纔算安靜下來。
黃四姑娘朝天翻了一個白眼,她媽就是這樣,一天天的見不得人好,黃家二姑娘不愛說話看見她爸要揍她媽她也不吱聲。
黃家大姑娘去年嫁到外村,黃家三姑娘最近也不知道怎麼了,見天兒的出去說是上別人家學做花樣子天不黑不回家。
黃家唯一的兒子老實的厲害,天天就知道幹活,一鞭子打不出個屁。
被老頭子一嚇,黃老太太消停了。
張保國家,今天下工剛一到家就看見大兒子在廚房裏忙活,一股子臭哄哄但是不難聞的氣味飄出去好遠。
張保國用力嗅了幾下鼻子,這個味道太熟悉了,雖然說一年也不一定能聞到一兩次,但是他就是好這一口。
他急忙走進屋,他家的房子和小三子家的格局一樣,可以說,東北農村的房子基本都是這樣的,中間是廚房,東西兩邊是臥室。
有的人家條件好點,父母和孩子是分開住,有的人家孩子都十幾歲了還是和爸媽在一鋪炕上。
張村長家有東北兩個屋,本來他們家兒子也是跟他們兩口子一起睡,後來兒子長大了就搬到爺爺奶奶屋裏,前兩年老兩口相繼去世,現在兩個兒子住西屋,他們夫妻倆住東屋。
張保國走進屋看見兒子蹲在地上燒火,他掀開鍋蓋一看頓時愣住了,他趕緊問兒子,“這些東西哪來的?”
張軍輝把小三子來的事說了,張保國看了看自己媳婦,他說:“小三子就是這樣,你對他一點好他一輩子都不忘,看看這一大鍋,他這是把全套下水都給我拿來了。
張嬸子也很感動,“可不是,啥時候都不忘咱家,也不知道張大柱是不是豬油蒙了心,有他後悔那天。”
張保國說:“行,既然小三子給了就留下,以後多留意點他,看看有啥需要的多幫幫,那個孩子不容易。”
張嬸子說:“我都知道,你就放心吧!”
張保國拿跟筷子紮了一下,他說:“孩兒他媽,你看看是不是熟了,可別烀爛大了,哎呀,這麼多要不放醬缸裏點,用鹽醃上一些也行,你說呢?”
張嬸子撈出一截大腸用手掐了一下,她說:“行了,現在正好,兒子不用燒火了。他爹你拿個大盆過來,我撈出來晾晾,唉呀媽呀,咋這麼老些。”
“他爹,今晚把心給你炒了吧,你多喫點還能補補。”
張保國樂呵呵的說:“行,多給我放點辣椒,辣點好喫。”
張軍寶在旁邊也說,“對,媽辣點好喫。”
張嬸子笑呵呵的說:“行,知道了,多放點辣椒,在給你炒一盤肥腸吧,剛出鍋的炒了喫更香。”
張軍寶直拍巴掌,“太好了,今天有好喫的了。”
張軍輝指了指另一個竈臺上的盆說:“媽,那還有一塊肉呢。”
張嬸子走過去一看,盆裏還有一大塊肉。她嘴裏嘀咕着:“這個小三子拿來一套下水就夠多了,怎麼還拿這麼一大塊肉。”
張保國說:“也拿鹽醃上留着以後慢慢喫,這些心肝肺,肚和大腸夠咱家喫老長時間了,今年可跟着小三子借光了。”
張軍寶原地打轉,嘴裏不斷的說:“借光了,借光了。”
張軍輝朝天翻了一個大白眼,他這個傻弟弟,一天天的就知道喫。
村長家今晚的晚飯特別豐盛,一盤辣炒狍子心,據說這個東西是大補,一盤炒肥腸。
張保國看着桌子上的兩道菜,他說:“孩兒他媽,家裏以前辦事情剩下的酒還有沒有?”
張嬸子高興的說:“有,你等着我給你拿去,今晚我也陪你喝一盅。”
夫妻倆一人一盅喝的有滋有味,兩兄弟喫着香噴噴的辣炒心臟和肥腸,眼睛裏都是幸福,這日子過的可真帶勁。
廉大叔家,廉奶奶用肉骨頭煮了一大鍋湯,那塊肉也被廉奶奶用鹽醃上了,以後拿來炒了菜啥的也能給孩子們解解饞。
等到上工的上學的回來的時候,他們都在聞着味,大門口,廉大叔和廉大嬸就說:“這是誰家啊,好像烀肉了這個香啊,沒聽說哪個隊裏殺豬了?”
廉大嬸也嗅了嗅鼻子,“唉呀媽呀,這也太香了,誰家啊這是,這要是家裏有小孩子還不得饞哭了。”
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