第37章 免費熱湯，最撫凡人心 （1/2）

第37章 免費熱湯，最撫凡人心

那兩個混混連滾帶爬地跑遠了，捲起的塵土還沒落下，攤子前頭又恢復了先前的平靜。

趙紅梅手裏的剁骨刀往案板上一擱，那股子剛纔頂在喉嚨口的狠勁兒一卸，身子不由得晃了一下。

她趕緊把手藏進圍裙兜裏，只有她自己知道，那手心裏全是溼漉漉的汗，指尖還在微微發抖，腿肚子更是一陣陣地轉筋。但她硬是咬着牙，把背挺得直直的，面上裝得沒事人一樣。

“妹子，沒事吧？”那個開解放大車的大鬍子司機走上前兩步，手裏的那把沉甸甸的大號扳手“咔噠”一聲收了起來，揣回了那油漬麻花的工裝褲兜裏，“別怕，這幫孫子就是屬狗的，欺軟怕硬，你越硬他越慫。”

“沒事，剛纔真嚇着大夥了。謝謝大哥，也謝謝各位兄弟給我撐腰。”趙紅梅衝着周圍這羣還在氣頭上的司機們感激地笑了笑。

經此一事，趙紅梅算是看明白了，在這個魚龍混雜的國道邊上討生活，光是手藝好、味道香是不夠的。

只要把眼前這幫南來北往、靠輪子喫飯的大車司機的心籠絡住了，誰要是再敢動她的攤子，那就是跟這幾百號走南闖北的粗漢子過不去。

想到這，趙紅梅的眼神落在了那一堆剔得乾乾淨淨的大棒骨上。

那是熬滷湯用的底料，上面的肉都被剔下來賣了，現在光溜溜的，往常這種骨頭，要麼是扔進溝裏，要麼是拿回去餵狗。 可這骨頭敲開了，裏面還有骨髓，那一層貼骨肉哪怕剔得再幹淨，煮久了也能熬出不少油水來。

“這幫大哥常年在外頭漂着，誰不想有個熱乎地兒歇歇腳？”

趙紅梅心念一動，也不心疼那蜂窩煤了，拿起火鉗子把爐子下面的火門捅開，讓火苗子呼呼地竄上來。她把那幾根大棒骨重新扔回那口空着的大湯桶裏，拿大瓢舀了大半桶清水倒進去。

想了想，又切了幾片姜，把原本準備留着自己回家就着鹹菜喫的兩顆大蔥，咔咔幾刀切成大段扔進去，最後撒了一把大粒鹽。

沒多大一會兒，桶裏就開始咕嘟咕嘟冒泡了。

骨頭裏的骨髓化開了，湯色慢慢熬成了奶白。雖說沒啥正經肉，可那明晃晃的油花飄在上面，滾水一衝，蔥香味兒立馬就飄了出來。

在這乾冷的冬天裏，那熱乎氣直往人鼻子裏鑽，聞着就讓人覺得渾身舒坦。

這時候，又有一輛滿身塵土的大貨車“嗤”的一聲剎住了車。

跳下來的司機是個看着挺年輕的小夥子，穿得單薄，一件舊棉襖袖口都磨破了，露着發黑的棉花。

他凍得嘴脣發紫，一下車就直搓手，兩隻腳在地上不停地跺着，眼睛直勾勾地盯着趙紅梅攤子上那冒着熱氣的滷肉，喉結上下滾動着。

他伸手在兜裏摸索了半天，抓出來的只有幾張皺巴巴的毛票和一把鋼鏰，數了兩遍，臉上露出幾分窘迫，最後像是下了好大決心似的，小聲說：“大姐，那個……給我來兩個饅頭，要熱乎點的。”

沒捨得買肉，連那個最便宜的滷豆乾都沒捨得要。

趙紅梅看在眼裏，也沒多說甚麼，利索地揭開籠屜，給他裝了兩個熱氣騰騰的大饅頭。遞過去的時候，她卻順手從旁邊案板上拿過一個大海碗，轉身從那個翻滾的湯桶裏滿滿舀了一大勺骨頭湯。

這湯滾燙，上面漂着厚厚一層油花，雖然看不見肉，但那股子肉香味是實打實的。

“小兄弟，拿着。”趙紅梅把碗往饅頭袋子旁一推，“這天太冷了，凍得手都僵了吧？這湯是剛纔熬肉剩下的骨頭湯，沒肉，但是熱乎，也不要錢。你喝一碗暖暖身子，就着饅頭喫，順順嗓子，別噎着。”

那小夥子一下子愣住了，兩隻手捧着那碗燙手的熱湯，那股暖意順着手心直往心窩子裏鑽。他擡頭看了看趙紅梅，喉嚨裏像塞了團棉花，半天沒說出話來。

“不……不要錢？”

“不要錢，免費喝！這是給大夥暖身子的。”趙紅梅把手在圍裙上擦了擦，提高了嗓門，聲音清脆響亮。

“以後只要是來我這兒喫飯的，不管是買肉還是隻買饅頭，哪怕你只是路過口渴了，這熱骨頭湯，管夠！大傢伙儘管喝！”

這話一出，周圍那幾個正蹲在背風處啃乾糧，或者正準備掏錢買飯的司機們齊刷刷地擡起了頭。

“真的假的？這年頭還有免費的湯喝？”

“那還能有假？我自己熬的，就在這桶裏，勺子在那，大傢伙想喝多少喝多少，別客氣！”趙紅梅說着，把自己那兩隻原本用來盛粥的大鐵勺往湯桶裏一放，發出“當”的一聲脆響。

一時間，這小小的攤子前沸騰了。

大鬍子司機第一個把手裏的空碗伸過來，滿滿舀了一碗，顧不上燙，湊到嘴邊吸溜了一大口。

“嘿！這味兒正！”大鬍子眼睛一亮，抹了一把嘴上的油星子，“雖說沒那大塊肉，但這湯裏有油水啊，還放了姜和蔥！這一口下去，從喉嚨眼一直暖到腳後跟，胃裏那個火熱勁兒，比喝燒酒還舒坦！”

“秦家嫂子仗義！”不知道是哪個司機先喊了一句。