第60章 回頭客帶來的火爆 （1/2）

第60章 回頭客帶來的火爆

第二天一早，天剛矇矇亮，趙紅梅就醒了。

雖然昨天的地鍋雞一炮打響，但那畢竟是第一天，有一半是靠着“送豬耳朵”和“不要票”的噱頭硬撐起來的熱鬧。

做生意就像是過日子，哪怕那天是大紅燈籠高高掛，第二天還得看鍋裏有沒有真材實料。

秦剛還在打呼嚕，昨天累狠了。趙紅梅輕手輕腳地越過他，披上衣裳下了樓。

廚房裏也是冷清清的，竈膛裏的灰還是熱乎的。趙紅梅熟練地起火、燒水。

今天的備貨量，她昨晚和婆婆李桂蘭心裏都沒底。李桂蘭意思是少備點，怕賣不完剩下餿了；趙紅梅卻咬牙堅持，不僅沒減量，還讓秦剛多定了一隻雞。

“要是沒人來，大不了咱自己醃成臘雞喫。”這是趙紅梅的原話。

但這會兒站在竈臺前，聽着外頭偶爾傳來的狗叫聲，她心裏其實也在打鼓。

九點剛過，店門開了。

日頭升起來，街上的人氣也旺了。李桂蘭坐在櫃檯後面，手裏拿着雞毛撣子，假裝撣灰，眼睛卻不住地往門口瞟，脖子伸得老長，跟只守窩的老鵝似的。

“媽，別瞅了，該來的總會來。”趙紅梅在切蔥花，刀落在砧板上，哆哆哆的節奏很穩。

“我這不是急嘛……”李桂蘭話音未落，門口忽然傳來一陣喧譁聲。

“就是這兒！我就說這味兒哪怕隔了一夜，只要聞着這點鍋底香都能找着！”

大嗓門，那是大強。

趙紅梅手裏的刀一頓，忍不住笑了起來。

門簾子一掀，呼啦啦湧進來一大幫人。不僅是昨天那五個磚廠的小夥子，每個人身後還跟着倆工友。這幫漢子一個個穿着沾滿紅磚粉的工裝，滿臉的汗，但眼睛都亮得嚇人，那是餓狼見了肉的眼神。

“老闆娘！還有座沒？今兒個兄弟們都來了，把你們那地鍋雞，趕緊的，照着三鍋……不，四鍋上！”大強一進門就把安全帽往桌上一扣，那個豪氣。

“有！都有！”李桂蘭那張臉瞬間笑得褶子都開了花，把雞毛撣子一扔，拿着抹布就迎了上去，“哎呀，大兄弟們來得真早，快坐快坐，涼茶早就泡好了！”

這一波人就像是個引信。

緊接着，昨天那幾個在門口觀望沒進來的路人，今天似乎也像是約好了似的，一個個揹着手進來了。還有幾個是昨天聽了回去吹牛的，今天特意帶了家裏的老婆孩子來嚐鮮。

十一點半，四張桌子全滿。

十二點，門口又排起了隊。

這次不用趙紅梅再吆喝甚麼“送豬耳朵”了，昨天飄散出去的那股子霸道肉香，就是最好的招牌。

趙紅梅兩隻手恨不得變成八隻手。左邊的鍋裏貼着餅子，右邊的鍋裏炒着雞塊。煙火氣裏，她滿臉通紅，額頭上的汗順着臉頰往下淌，流進眼睛裏蟄得生疼，她只能擡起胳膊用袖子狠狠一擦，手裏的鐵勺卻一刻也沒停。

“紅梅！餅子不夠了！那桌催呢！”李桂蘭急匆匆地跑進來端菜，聲音都在抖，那是激動得抖。

“馬上！小雨，趕緊把備用的那個面盆端出來，現揪！”趙紅梅頭也不回地喊。

秦小雨哪見過這陣仗，原本還在那慢條斯理地摘菜，這會兒被嫂子一吼，嚇得一激靈，趕緊把面盆抱過來，學着嫂子的樣子開始揪麪糰。

哪怕全家總動員，到了十二點半，意外還是發生了。

“老闆娘，再加一份雞！這肉不夠喫啊！”外頭有個客人喊。

趙紅梅看着空空如也的肉盆，心裏咯噔一下。她預備了三隻雞，也就是平時自家半個月的口糧，想着怎麼也夠賣一天的，誰知道這才中午剛過一半，盆底就見了光。

“對不住啊大兄弟！”趙紅梅衝着外頭喊，聲音裏帶着歉意，更多的是一種自豪，“今兒個準備少了，雞肉賣光了！只有滷豬頭肉和雜燴菜了！”

“啊？這就沒了？”外頭一片哀嚎。

“這也太火了吧……”

那些沒喫上的，只能眼巴巴地看着別人鍋裏咕嘟咕嘟冒泡的雞塊，嚥着口水，最後不得不點了一份豬頭肉拌飯，一邊喫還一邊唸叨：“明兒個一定得早來。”