第50章 第 50 章 鬧事的來了 （1/2）

第 50 章 鬧事的來了

之後幾天店裏的生意確實有所下降, 但是客流穩定在了80%左右，在打折期過了之後也沒有減少太多。

逐漸穩定下來之後，葉秀蘭每天差不多要準備140斤左右的滷味, 早上集中做一批，午後集中做一批, 因爲每天就是中午和晚飯前來買的客人最多, 然後賣完就休息, 就這樣也幾乎要忙到6點之後了。

因爲夫妻倆每天很早就要起來採買食材，之後就到店裏開始準備做中午要賣的滷味，所以早上就沒辦法給張佳瑤做早餐, 再送她去學校了。

他們本來想讓張佳瑤到外面的早餐店喫，喫完自己去上學, 好多雙職工的家長也都是這樣的，而且學校附近的早餐店可多了, 裏面都是喫早飯的小學生。

但是李婉琴一定要讓張佳瑤每天早上到自己家來喫早飯，再送她和晏景程一起去學校。

通常是她和晏偉民輪流來送，加上固定接送的葉鵬飛，這樣他們才比較放心, 自綁架事件之後他們就對孩子的安全很上心。

一切都在向着好的方向發展, 葉秀蘭和張國華雖然每天都很累，但是一天忙下來算算當天的收入，就覺得還能再幹一百年。

他們店裏的生意是蒸蒸日上，對面農貿市場裏蔡婆婆家的氛圍卻不太好。

看着還剩下一半的滷味, 蔡玉英也就是蔡婆婆本人，用鐵勺把盤子裏的滷味撥來撥去，犯愁地說：“今天又沒賣完，最近怎麼回事, 總是剩下這麼多？以前這個時間都賣完了。”

她的大女兒袁靜耷拉着眉眼，滿面愁容地說：“還不是對面開了家新的滷味店，把我們的生意都搶走了一些，我聽別人說他們賣的滷味花樣很多，和其他店都不一樣，很多人都好奇買來喫，都說味道很不錯。”

小兒子袁康懶散地坐在凳子上，他吸了吸鼻子，用手扣了扣，再隨意地在身上一擦，滿是不在意地說：“這有甚麼，大家不過就是圖個新鮮，估計他們過段時間就沒甚麼生意了。”

“媽你的手藝可是經過大家認證的，都賣了這麼多年了，你看有哪家有我們開的時間長，這市場裏來來往往這麼多滷味店，開了又關，關了又開，只有我們的生意一直這麼好，我看你們就別瞎擔心了。”

蔡婆婆的店一開始是由蔡玉英和她丈夫一起開起來的，開店的時候他們也50多歲了。

之後她的丈夫去世，她一個人也有點做不動了，就讓兒子和女兒也加入進來，媳婦和女婿則被排除在外。

開到現在也有10幾年了，生意一直都很好，雖然偶爾會因爲其他新開的店，短時間內受些影響，但最後還是會因爲味道比不過他們的而回來買他們家的。

他們以爲這次也會像以前一樣，但是現實卻沒有像他們所想的方向發展，反而是他們店裏的生意一天天的下降了。

他們不得不正視起葉記滷味，袁康還讓他媳婦去葉記滷味店裏，把所有滷味都買了一份回來。一一嘗過葉秀蘭店裏的滷味之後，衆人都有些啞然，最後還是袁靜說了一句：“這味道確實很不錯啊，怪不得生意這麼好。”

“這個鴨脖的味道也很特別，又甜又辣的，讓人吃了還想喫，不知道是不是加了白糖在裏面。還有這個甚麼，檸檬味的雞爪，和滷的是完全不同的風味，酸酸甜甜辣辣的，很清爽開胃啊。”

“姐，我買回來是叫你們嚐嚐看，有甚麼不足的地方，你怎麼淨在誇他們。”袁康有些不滿地說。

“我實在是說不出甚麼不好的地方，說實話，我們店裏最有名賣的最好的就一個滷雞爪，其他的滷味和別的攤子上的都大差不差，沒甚麼競爭力。但是他們店裏這麼多種類，每種味道都很好，而且好多都是別的店沒有賣的，生意好也正常。”

蔡玉英也點頭附和：“是啊，反正我們的生意雖然下降了一點，但還是有得賺，以後就少準備一些食材好了。”

她們二人很快就接受了現實，被葉秀蘭的手藝折服了，袁康卻陰沉着臉不能接受。

店裏的收益他可是佔一半的，生意變差了他能拿到的錢也就少了，長此以往，他得少賺多少錢啊！

這個葉秀蘭，一開始擺攤的時候他也沒放在心上，想着一個小攤子，也搶不走多少生意，哪想到這麼快就開店了，敢和他搶生意，他倒要看看他們能堅持多久！

袁康冷笑了一聲，然後迫不及待地問蔡玉英：“媽，怎麼樣，你覺得能還原出和他們差不多的味道嗎？”

蔡玉英搖了搖頭，眉頭緊鎖有些爲難的樣子：“我覺得不太可能，裏面至少有十幾味料，要想復刻出來太難了。”

“如果知道里面都加了甚麼呢？”

“那還可以試試，但是這是人家的祕方，怎麼可能告訴別人呢，康子，要不還是算了吧？”

袁康揚起了一邊的眉頭，從椅子上站了起來，雙手插兜，沒個正行地站在那，自信滿滿地說：“這您就別操心了，我保管打探出來，他們買香料的地方無非也就是市場裏的那一家，我們可是他們的大客戶，我去問他們肯定告訴我。”

蔡玉英滿臉躊躇，忐忑不安地坐在椅子上，袁靜也不太贊同，“這不好吧，小康，如果和他們賣一樣的，別人看到了肯定會嚼舌根的。”

袁康不想聽她們說些喪氣話，滿是不屑地說：“你們懂啥，這叫商業競爭，再說了，把他們的店弄垮了，我們不就是原創了，以後就沒人會說了。”

不顧她倆的意願，袁康轉頭就出去了。蔡玉英嘆了口氣，沒再說甚麼，只是默默準備明天的生意。

其實對於這個配方，葉秀蘭倒是沒有太過擔心，因爲每種香料要放多少，其他調料的比例，這些是很難做到一模一樣的，除非把他們店裏的香料包偷去，或者就在她旁邊看。

要不然蔡婆婆家的滷雞爪賣了這麼多年，怎麼沒有別人做出和他們一樣的味道呢，難道是大家不想嗎，不過是做不出來罷了。