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第25章 進賬

“一碗米飯一個素菜，五文錢。”

“肥腸和豬肝這兩個算葷菜，一碗米飯，一葷一素，八文錢。”

“燒肉一塊四文錢，加一小勺下面的鹽菜和豆鼓。”

“四塊這樣的滷豬蹄加飯，加一勺肉汁，十八文。”

“骨頭湯一文錢一碗清湯，兩文錢加三塊蘿蔔，米湯免費，你覺得這個價格怎麼樣？”

價格這幾天葉南星早就算好了，主打一個物美價廉。

主要是現在這些邊腳料便宜，利潤還是很可觀的，只是人辛苦些。

今天她準備的也不多，先賣賣看，如果好賣再加量。後邊，等生意做起來後，她再加別的有利潤的。

常九章看葉南星一口接一口的肥腸，喫得滿嘴油香。終於忍不住將筷子伸進盤子裏，夾起一塊肥腸，小心翼翼地放進嘴裏。

一口下去，表情瞬間驚爲天人，趕緊又夾了一筷子。

“這，這真是那個腸子？這怎麼做得這麼好喫？麻辣鮮香，軟糯肥嫩，越嚼越香，好喫。”

“你這手藝不錯，我看你今天準備得有些少，不夠賣。不過，這有得賺嗎？”

“要不要提個價？會不會虧本？”

葉南星沉思了下，搖了搖頭，“暫時不了，以後再加別的。”

“今天畢竟是第一天擺攤，你看你剛開始都不敢喫，等名聲打響後，再加點賺錢的賣。”

“也是，你不用擔心，你做飯好喫，菜色新鮮，價格也便宜，肯定好賣，我估計只會不夠賣。”

“那就借你吉言了。”

兩人說話間，飯喫完了。

葉南星先將碗筷收進竈房，要擺攤的飯菜、爐子、鍋都裝進小攤車，先擺完攤再回來收拾。

比一般車都大了一半多的小攤車頂上，豎着一塊布做的招牌——“葉氏小炒”。

“姑娘，你這賣的是甚麼啊？怎麼這麼香？”

還沒走到元寶街，就被幾個聞香而來的顧客攔住。

“客官，是炒菜和滷菜。我就在元寶街大槐樹底下襬攤，還有幾步路，想嚐嚐的稍等，到了地方就給各位盛。”

“好咧好咧，那我們跟着走幾步。”

到了元寶街，葉南星迅速將之前做的稍矮一點的桌子、凳子擺出來。

“姑娘，快點掀開鍋蓋我們看看，是甚麼好喫的。”

“好咧，客官。”

“這是肥腸燉蘿蔔、溜豬肝、燒肉、滷豬蹄，還有酸辣洋竽絲和豬油炒菘菜。”

“湯是骨頭蘿蔔湯，價格都掛在木牌牌上。米湯免費，大家可以看看喫甚麼？”

“唉喲，這個豬蹄香味好霸道，四塊豬蹄、一勺滷湯十八文？不貴，不貴，給我來一份豬蹄飯。”

“我要一葷一素，葷要豬肝，素菜要酸辣洋竽絲，再來一份兩文錢的骨頭湯。”

“你們都不敢喫肥腸，我來嚐嚐。再加一塊燒肉，湯就來碗免費的米湯。”

......

“好咧，客官稍等，馬上給諸位盛飯。”