第9章 蟬翼包子 這……這包子長得也太俊了 （1/2）

第9章 蟬翼包子 這……這包子長得也太俊了

次日清晨，賀鳴玉是在一陣細微的蠕動和滿是期待的呼吸聲中醒來的，她剛伸了個懶腰，一個軟乎乎的小身子就滾進了她懷裏。

“阿姐！阿姐！你醒啦！”英子仰着小臉，眼睛亮得像沾了露水的黑葡萄，“你昨天教的口訣，我都會背了！可以學新的了嗎？”

似乎是怕她不信，英子迫不及待地開口，“一一得一，一二得二……”

賀鳴玉睡眼惺忪地看着懷裏的小人，邊打哈欠便含糊不清地隨口考她：“三三？”

“得九！”

“四五？”

“二十！”

……

無論正問反問，英子都對答如流，速度快得驚人。這下賀鳴玉徹底醒了，她緊緊地摟住，頗爲愛戀地親了一口：“我們家英子真厲害！”

小孩子興趣大漲，她這個當姐姐地也不能落後，隨即嘀嘀咕咕教了“六六三十六”到“九九八十一”這幾句。英子學得極快，嘴裏馬上唸唸有詞起來，彷彿那些數字符號天生就印在她的小腦袋瓜裏，只等有人來喚醒。

日上三竿，賀鳴玉才慢悠悠起牀，吳春蘭正在後院仔細地收拾着那個小小的雞圈，石頭則在院裏沉默地劈着柴，斧頭落下，利落精準。竈屋的鍋裏還溫着吳春蘭做的簡單粥飯，暖洋洋地日光灑下，一種充盈的滿足感在她的心間瀰漫。她深吸了兩口新鮮空氣，快速喫完還熱乎的飯菜，便開始了今天的重頭戲。

“英子，來，把這些芝麻小心地洗一洗，把裏面的小沙粒和草屑都挑乾淨。”賀鳴玉吩咐道，她撥弄了幾下布袋裏的芝麻，心中微嘆，古代的芝麻確實比不上現代的，黑芝麻與白芝麻混雜在一起，顆粒似乎也更小些，帶着一股原始的田野氣息。

“好！”英子幹勁十足，嘴裏還在嘀嘀咕咕地念叨乘法口訣。

石頭不大愛說話，但是很有眼力見，掐着她清洗乾淨的時辰，提前默默地生好了小火。

賀鳴玉先把昨日精心挑選出的那點珍貴的花生倒入乾淨的鐵鍋，用小火慢慢焙烤，等花生五分熟後，才把洗淨的芝麻倒進鍋中，與之一同焙烤。

很快，花生和芝麻特有的香氣便似有似無地瀰漫開來，連鐵鍋上都隱隱約約沾了些油亮痕跡，勾得英子不停地吸鼻子，跟饞嘴的小狗一般可愛。

賀鳴玉時時注意着，約莫鍋裏的東西有七分熟後就盛了出來，即使已經盛進陶碗，餘熱也會一點點地烤出它們的香味。

賀鳴玉支使兩個小的用筷子攪動着碗裏的芝麻，自己則迅速地揉好一團光滑的麪糰，蓋上蓋子，隨手放在了竈臺上。

“石頭，英子，你們交替着把這些焙熟的芝麻和花生搗碎。”她把白得的石臼轉着圈地挪過來，末了又交代一句，“搗得越碎越好，要是能像泥巴一樣就最好了。”

“嗯。”石頭沉默着應了一聲，接過石杵，有力地搗杵，英子則蹲在一旁看着，嘴脣微動：“一一得一……”

石頭有些摸不着頭腦：“你在嘀嘀咕咕說甚麼？”

“乘法口訣！”英子興奮地站起身，像一隻嘰嘰喳喳的麻雀圍着他轉圈，“是阿姐教我的，可神奇了！”

說罷，她表演似的站定，語調略顯做作：“一一得一，一二得二，一三得三……”

賀鳴玉在竈屋聽到二人的動靜實在哭笑不得，一個動若脫兔，一個靜若處子，對比極其鮮明。她歪了個身子，頭從門邊探出：“石頭，你想學麼？若是想學，阿姐教你。”

未等石頭開口回答，英子又飛到了她的身邊，“阿姐！讓我教！讓我教！”

賀鳴玉無奈地颳了刮她的鼻子，見石頭默默點頭，這才同意：“好～就讓你教。”

見她同意，英子立刻飛回石頭身旁，二人一同唸唸有詞起來。

趁着這個空檔，賀鳴玉將醒好的麪糰分成一個個小劑子，她手上準頭極好，面劑子的重量相差無幾。她擀皮的手法極爲特殊，只見那小擀麪杖在她手中飛快旋轉，麪皮被推擀得中間微厚，而四周則被推出無數道細密、均勻、薄如蟬翼的褶皺，層層疊疊，煞是好看。

英子教了一會兒便覺得無趣，她實在不懂這般簡單的東西阿哥爲甚麼不會，便晃悠進了竈屋，驚奇地說：“阿姐，我知道！你要包包子！可是……這皮子怎麼和娘擀得不一樣，像花兒似的。”

賀鳴玉神祕一笑，故意板起臉：“天機不可泄露！快去幫你哥搗花生，搗得越細越好，到時候有你們的好處！”說着，便把好奇寶寶似的英子輕輕推到了竈屋外頭。

英子嘟了嘟嘴，只好和哥哥繼續奮戰，等到他們將芝麻和花生都搗成了細膩泛着油光的醬狀，賀鳴玉早已麻利地將包子包好，放進了蒸籠，蓋得嚴嚴實實，誰也沒瞧見裏面的模樣。

賀鳴玉將大部分芝麻醬和花生醬混合在一個陶罐裏，又舀入一勺凝固的雪白豬油，快速攪拌，豬油遇熱微微融化，瞬間爆發出一種勾魂攝魄的鹹香，她將石臼底部殘留的些許醬料也颳得乾乾淨淨，後又用熱水涮了涮，一點都沒浪費。

“石頭，英子，去請張叔和大山兄弟過來喫午飯吧。”

不多時，張家父子便有些不好意思又充滿期待地坐在了院中小木桌旁。