第21章 第二十一章 偷師:姜松回來了,他壓低聲音道:“做生意的是對年輕夫婦,我嘗味道,不及你做的好喫。” (1/3)
第21章 第二十一章 偷師:姜松回來了,他壓低聲音道:“做生意的是對年輕夫婦,我嘗味道,不及你做的好喫。”
姜松洗乾淨手,弄了弄衣服,出去轉了一圈,纔去不遠處的賣粉攤子。
姜然早先就想過會發生這種事,所以,準備了山芋泥拌粉。
可突然遇到這種事,哪怕有準備姜然還是憂心。
她沒託大,覺得有了新口味就萬無一失,所以讓姜松去打聽看看。
那邊味道如何?她要不要也跟着降價?兩個攤子離這麼近,現在就已經有影響了,今天肯定是做不了山芋泥拌粉,她想把影響和損失降到最小。
兩刻鐘後,姜松回來了,他壓低聲音道:“做生意的是對年輕夫婦,我嘗味道,不及你做的好喫。”
姜松:“茶葉蛋煎蛋也有,三文一個,客人挺多的。”
姜然從這邊看去,都能看見那攤子圍了一羣人。味道不可能做到一模一樣,不過這個價錢的確便宜。倘若不追求多好喫,就想喫個粉,喫一碗未嘗不可。
姜然思索片刻,問道:“也是單獨加醋和辣子?”
姜松點點頭,那邊攤子除了價錢便宜、味道差點,基本上和姜然的攤子一模一樣。
姜松當兄長的,肯定覺得自家妹妹做的是最好的,“不過我覺得醋不夠味,辣子也不及你做的好喫。”
姜松觀察得很細緻,姜然問甚麼都能答上來。
姜然這兒還有沒走的客人,她一邊煮粉,一邊想,汴京城醋賣得便宜,一般的醋一升才五文,酸味就很足了,醋不夠味,姜然推裏面測可能加了水。
她的攤子,因爲米拿的是家中的,菜也是家中的,所以一日能剩下好些錢,刨除那些本錢,一日的利潤能有五六成。
姜然現在一日賺三百錢,自己留個一大半,剩下一小半給姜松,其中包括本錢,還有交的家用。
再降價,雖然也有的賺,可得肯定少。這家降了價,除了醋,肯定還有別的偷工減料。
姜然瞥去一眼,看似一模一樣,其實甚麼都不一樣,少兩根菜,醋不夠味兒,辣子做得不好喫,盛肉末的時候,興許看着一勺,實則半勺。
若是這攤子離自己較遠,不搞降價這一套,學就學,姜然不會管,可偏偏吆喝降價搶客人,妄圖把她擠兌走。這就不地道了。
姜松已經去過一次,再去不合適。姜然對趙大娘道:“大娘,能幫我個忙不?”
趙大娘道:“啥幫忙不幫忙的,你的事就是我的事。”
趙大娘這兩天做了糯米皮、黑芝麻和紅糖餡兒的餅。用油一煎一烙,外面脆脆的,皮軟糯香甜,裏面流沙餡兒又香又好喫。
半個巴掌大,兩文一塊兒,買的人還挺多的。
這個很賺錢的。
想想前些日子,她還在攤子賣炊餅呢,這不多虧了姜然,幫點忙算啥?
姜然拿了十文錢過去,靠近趙大娘,貼耳說道:“大娘,你去那邊的攤子喫碗米粉,多加醋,千萬不能說不好喫不夠喫的話,就一直加醋就行。”
姜然記得她剛擺攤的時候,有些客人頭一次來,不好意思加醋和辣子,多是看別人來加了,自己才端碗過來。
很多時候一個人去買東西,哪怕不合心意,也不會說的,頂多下次不來了。
趙大娘攤子姜然幫忙賣,趙大娘是一百一千個放心,就過去喫粉了。
一碗粉,她加了六七次的醋。本來還想着加醋加多了肯定不好喫,卻不然。
這攤子的醋實在是淡得厲害,顏色都不是黑褐色,而是棕褐色的,沒啥子酸味兒。
趙大嬸還加了幾勺辣子,辣子也不及姜然做的好喫,她心裏嘀咕卻沒說出來,按照姜然所說,只做了這些,然後就走人了。
趙大娘是走了,卻把這攤子的年輕夫婦忙得暈頭轉向,不可開交。
趙大娘去加醋了,其他喫粉的客人也去加了,加一次還不夠,少則三四次,多則五六次,舀那麼兩勺,喫起來和沒加沒有分別,只能再加。
那攤子前頭還有客人,這樣來來回回端粉跑,着實影響生意。
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