第21章 第二十一章 偷師:姜松回來了,他壓低聲音道:“做生意的是對年輕夫婦,我嘗味道,不及你做的好喫。” (2/3)
還有客人神色不耐,“你家的醋怎麼一點味都沒有?這讓人咋喫,一點都不夠酸。”
夫婦其中的娘子說道:“許是買得不好,不然您再多加點。”
她夫君嘀咕起來,“你加了這麼多次,我們都沒說甚麼,你倒嫌起醋不好了。”
話裏話外都是客人難伺候的意思。
客人也不是好相與的,“你家醋不夠味,還不許說了。”
李娘子只覺得頭大,拍拍她夫君的手,然後臉上堆滿笑,“您覺得不夠酸就加,沒嫌你加得多,趕明兒我換家醋,這家糊弄人。”
客人拉長個臉,“加再多都不好喫。”
裏面好似加了水,弄得粉也軟了。這樣一來,攤子前頭好多躍躍欲試的客人,便望而卻步,有的徑直離開,去了姜然這兒。
趙大娘還沒明白過來怎麼回事,就見姜然的這邊生意又好了起來,客人圍着攤子加醋加辣子,還有要茶葉蛋的,人可多了。
忙活完早上,姜松把碗刷了又出去了。
趙大娘還是沒明白過來怎麼回事,姜然道:“就算降了價,客人是花了錢的,還是能挑好不好喫。”
姜然的聲音很輕,“旁的客人見不好,就不覺得少花那一文錢值了,尤其是從我這攤子過去的,只會懊悔,貪小便宜還吃了虧。”
別看只是一頓飯,可早飯喫不好,會讓人難受一上午。
這個全是他自己露的破綻。
頭一天做生意很重要,賣喫食的攤子,若不好喫,客人不願意再來。好喫但攤主態度不好,對生意影響更大。既不好喫態度又差,誰會願意去。
姜然是打算等租了宅子再弄山芋泥拌粉的,
她不想計劃被打亂。
有挑剔的,後面客人也會挑,今兒挑肉末少,明兒挑菜少,如果不想被挑,只能好好做,可做得好喫,本錢又得上來。
可前頭就把名聲敗壞了,再挽回就難了。
而賣茶葉蛋的,這條街上可不止姜然一個,降價賣也是招人恨的,就看這攤子能堅持到何時了。
趙大娘聽這些只覺得有理,姜然倒是有主意,能想到這些,雖然花了幾文錢吧,可保住了生意,這錢花得值。
等中午的時候有熟客過來,兩個人張羅着要去那邊喫,姜然攤前的客人說道:“甭去甭去,那邊不及這頭好喫,醋都不夠味兒,老闆也酸氣。”
姜然沒說甚麼,只是把姜記米粉的牌子擺了擺,該煮粉煮粉,該放菜放菜。
粉煮好了,盛骨湯和肉末,“您要幾勺醋,幾勺辣子?蔥花喫不?”
這人是新來的,問醋酸不酸,辣子辣不辣?
不等姜然說話,旁邊客人解釋,“你頭一回來吧,不能喫酸辣的,各放一勺就行,若實在喫不得,不放也成。這家攤主人好,你就算喫到一半也能再放,咱們喫多少放多少。”
姜然靦腆一笑,“你先喫着,覺得不夠味再放。”
說不上高低立下,可卻和另一個攤子有着明顯區別。
姜然這兒味道好,人也和善。再看那邊。婦人還行,可她夫君拉長一張驢臉。
不過定有貪便宜的,能解個饞,又省一文錢,何樂而不爲呢?
姜然的生意沒受太大影響,和平時賣得差不多,一個白天賣四十來碗,晚上也賣這麼多,一日能賺個三百多錢,趕得上木匠工人了。
她高興,有人卻憂愁了。
李娘子生意不好,只不過本來就是學別人做的,又理虧,怎麼可能去找姜然的麻煩。
這邊生意不好,夫婦二人也不算忙。
男人忍不住去姜然攤子前頭去看,越看姜然生意好,心裏越着急。
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