第25章 第二十五章 市井:晉江文學城獨發 （2/5）

不夠以後還能做，不過她估計四個就差不多，“哥，能在柄處刻記號嗎？”

姜松：“當然能。”

姜然也不知現在有沒有數字，就讓姜松刻豎條。

她把早先的鐵鍋給他，“那你先做着，假如上午做不完的話，做好的先給我送來。”

姜然跟着送了幾步，忽又想起甚麼，跑到隔壁包子攤，買了四個包子，“哥，你早上沒喫飯呢吧？”

姜松就拿了兩個，“我有錢，餓不着。倒是你，別光顧着賣粉，照顧好自己。”

姜然揮手送送，“知道啦，你快回去吧。”

姜然再回來看這口鍋，越看越歡喜。

趙二大娘不解問道：“咋還做漏斗？”

姜然給她比劃了一下，“大娘，現在煮粉只能煮一份，但是掛上漏斗，就能一起煮好幾份了。”

就一口鍋，若是客人一塊兒到，幾份粉一同下去煮，難免覺得自己少了，別人多了。

若是先後到，差那麼一時半會兒，粉的口感就不一樣，萬一撈到後面煮的呢。

這樣分隔開來，就很方便了。

趙大娘恍然，“有這個可好，好些人不必等了。”

趙大娘贊姜然機靈，姜然道：“我也是看別人這麼做才弄的。”

姜然看看攤子上的東西，還有六七份的山芋泥拌麪。

每日早上賣二十多碗粉，今日多賣了山芋泥的，肉末和豬油賣得就少了。

有了新鍋，再加上竹漏斗，姜然猜測中午生意會更好。她應該再回去做點山芋泥，可是又怕鍋沒用。看看中午生意甚麼樣，再決定下午做多少吧。

臨近中午，姜然把山芋泥隔水溫了溫，姜松也送來兩個竹漏斗，也是圓筒狀。姜然刷乾淨，放鍋裏試試。

這做得正正好好，就像鑰匙和鎖釦那般契合。

把漏斗掛在鍋沿，大半鬥身都浸在開水中。不僅有了掛鉤，還有長柄提手，一個一根豎，一個兩根，姜然就能分辨先後了。

若煮好，直接提起漏斗粉往碗裏一倒就是。姜然看框子編得細密，不怕粉跑出去。

姜松問：“這樣行不？”

姜然誇道：“行，好得不得了，哥你可真厲害。”

姜松來得很及時，不一會兒就有客人來了。

等鍋中水燒開，姜然先把粉漏進竹簍裏，粉條慢慢定型，然後隨滾水滾動。

接着第二個人來，這還是個熟客，點完菜，見前頭那個粉還沒上，一如往常，坐到另一張桌子等。

誰知兩碗粉是前後腳上的，一碗肉沫湯粉，加個茶葉蛋，還有一碗山芋泥拌粉，也加了蛋。

第二個客人心中詫異，怎麼這般快？可粉到嘴裏還和從前一樣，再回頭一看，攤子竈上的鍋似乎和從前不一樣，心道，原來如此，以後不用等了，就算人多，也不必等那麼久。

姜然現在一次能煮三碗，漏斗做分隔之用，兩個漏斗，多的那碗直接放鍋裏，再用漏勺撈。

不過若四個漏斗把鍋佔滿，那就不太好撈了。

客人來了點菜，後頭的喫完就走。姜然沒數煮了多少碗，但回頭看凳子已經坐滿了，還有兩個站着喫的。

纔剛開始，山芋泥的就賣出去兩份。

姜然這會兒又有些後悔，上午該回去再做些的。

可後悔也晚了，偏偏這個看起來就好喫，有人去後面等，看別人喫就問姜然這個是甚麼。