第57章 第五十七章 劉大哥拌粉:晉江文學城 (2/5)
劉成梁放下六文錢,姜然道:“哎呀,都是剩下的賣不出去,給甚麼錢。”
劉成梁道:“給你你就收着,本來就白喝一碗湯了,你要過意不去,就把那盆底給我刮乾淨點。”
一個早上,姜然這兒客人喫粉喫得極香,還讚不絕口,劉成梁早就饞了。
姜然依言煮粉,煮好後直接把粉條倒進盛皮蛋茄子的盆中,刮乾淨後倒入碗裏,再盛上山芋泥的澆頭,“我沒這樣喫過,也不知好不好喫。”
劉成梁猛吸一口,“沒事沒事,我啥都愛喫。”
別的都賣光了,姜然就去收拾攤位,等收拾完就回去做東西,中午還得擺攤呢。
姜然剛想說,讓劉成梁一會兒喫完把碗給她,回頭看去,劉成梁眼睛亮亮的,“這好喫,這樣也好喫,你……”
劉成梁想讓姜然也嚐嚐,突然想起男女有別,他沒法讓姜然嚐嚐自己的碗裏的,只能一個勁兒道:“姜妹子,這樣是真好喫,但我不知道有沒有皮蛋茄子的好吃了,但比只放山芋泥的好喫,哎呀,這個好喫!”
趙大娘看過去,“小然,你回去多做兩份的,我們娘倆中午也喫這個。”
劉成梁並非胡說,拌在一塊兒後辣味更上一層樓,喫起來黏黏糊糊,而且這裏頭有肉了呀,喫起來真香。
姜然愣了好一會兒,“那我中午再試試,劉大哥,若是真的不錯,你可是大功臣。”
劉成梁:“那你再多給我煮碗粉!”
他飛快喫完,滿意地拍拍肚子,“那個我先回去試試肉餡兒,攤子大娘你幫我看看。”
就算主意是他出的,可沒兩樣方子,姜然不給他煮也喫不到,劉成梁不能冒領功勞,多煮兩碗粉就行了。
姜然眼睛一彎,“好。”
趙大娘也點頭,人多就是這點好,能幫個忙啥的。
等姜然把碗刷完,就拎着裝了盆子的空桶回去了。
一進門,招財就撲了上來。
姜然:“招財!坐好!”
招財安靜下來,姜然現在打算不讓小狗進屋子,讓姜松專門給它做了個狗窩,也能遮風擋雨,畢竟她做喫食生意,雖然小狗只在地上,但還是得注意些。
今早其他的照常,多做了十一罐湯,二十碗拌粉,能多賺一些錢。
中午還是其他的照常,皮蛋茄子拌粉多做。
姜然先把山芋和茄子蒸上,打算一會兒也試試劉成梁的喫法,若能做,就可一半山芋泥,一半皮蛋茄子這樣賣。
天熱,在廚房燻了一會兒,姜然就去井邊洗手洗臉。
等東西蒸好,姜然先做了山芋泥和皮蛋茄子,她各自舀了一勺,弄到一塊兒蘸炊餅嚐了嚐,嘗過之後不由一驚。
劉成梁的確會喫,這樣混在一起口感更豐富不說,兼具了山芋泥的糯和皮蛋的香,而且更黏稠,喫着的確更香了。
姜然不禁想,如果醃了蘿蔔乾、小鹹菜好了,放進去軟糯中又有脆,應該會更好喫。
而且一樣放一半,恰好解決了皮蛋茄子拌粉有些貴的問題。這樣一來一份拌粉才八文錢,更好喫,喫的人也會更多。而只喜歡喫皮蛋和山芋泥的,還能照樣喫原來兩樣。
今天確實有客人說這貴,但是來喫的還是不少。
客人心裏覺得價錢雖貴,卻值這個價,但姜然想做更便宜好喫的,她能賺錢,客人也能多喫幾回。
等把東西做好,姜然把盤子摞在一起,放進桶裏,另一個桶裝了骨湯,她就這樣提着去街上。
劉成梁還沒來,趙大娘是在的,她先把趙大娘母女的煮了。
粉煮好之後,姜然道:“我嘗劉大哥的喫法不錯,大娘也這麼喫?”
趙大娘點點頭,想給錢不知咋給。
姜然推託道:“喫個粉而已,不用給了。”
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